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Crème caramel au beurre salé

Utilisateur anonyme - 9 mars 2010 à 15:22
 Azhure - 29 nov. 2015 à 10:02
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/341639-creme-caramel-au-beurre-sale
cinette-m Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 12 avril 2009 Statut Membre Dernière intervention 10 février 2014
20 nov. 2012 à 21:10
avis
excellent !
martine
1 déc. 2012 à 11:51
cremecaramel au beurre salé
rien à redire un pur délice faite hier et.........presque terminée l jour meme merci pour votre recette mon gendre qui est Breton va se régaler je pense
Ma suggestion : rien à dire c'est super bon
Sandra
1 déc. 2012 à 22:29
Hum
Delicieux!!!!
Ma suggestion : A verser dans du fromage blanc miam miam
emmanuelle
3 déc. 2012 à 17:39
comme une professionnelle!!
trop facile et trop bon, je commence a faire de la concurrence aux professionnels bretons :) merci pour cette recette
Belén
6 déc. 2012 à 23:32
Crème caramel au beurre salé
Le goût est très bon mais c'est completement liquide donc pour moi c'est plutôt une sauce.
Ma suggestion : Changer le nom de la recete.
anita
8 déc. 2012 à 11:28
caramel
très bonne recette, mais comment ne pas avoir des cristaux quand je met la crème fraîche merci
isabelle
8 déc. 2012 à 14:14
Réponse à Belen Villa
La crème est liquide que si on ne la laisse pas épaissir... Si vous la remettez à feu doux quelques minutes après avoir incorporé la crème, elle prendra la texture requise.
Ma suggestion : Non je ne changerai pas le titre de la recette, pour moi elle est parfaite! ! ;-)
sharpei
16 déc. 2012 à 23:01
genial
hyper simple et delicieux un grand merci pour cette recette !
lilas_l Messages postés 16 Date d'inscription lundi 25 septembre 2006 Statut Membre Dernière intervention 19 septembre 2015
19 déc. 2012 à 18:29
Facile et bon.
mario
27 janv. 2013 à 14:21
Crème caramel au beurre salé
parfait !!!!
par contre je l'ai fais avec de la crème épaise et sa a également marché !
Isanisa Messages postés 135 Date d'inscription jeudi 8 décembre 2011 Statut Membre Dernière intervention 17 octobre 2019
28 janv. 2013 à 12:58
Merci
Un grand merci, voilà bien longtemps que je cherche cette recette. Dans le commerce, cette crème coûte un pont, plus dans mon cas, les frais de port. Donc je me réjouis de tester cela.
corinne
30 janv. 2013 à 15:07
génial
super rapide et super bon !!!

Ma suggestion : Prendre du bon beurre
Jesse
30 janv. 2013 à 15:33
10/10
Ke dire a par un gd MERCI !!!!! Je lai fais réchauffer un peu pour quelle soit plus épaisse et 2jours au frigo et la un vrai délice avec les crêpes humm miamiam nickel
Ma suggestion : Miammiam!!!!!
corinne-f21 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 28 août 2005 Statut Membre Dernière intervention 12 avril 2014
2 févr. 2013 à 14:57
un délice
cette crème est inratable et c'est tellement bon qu'on n'a pas le temps de la conserver!
péni
10 févr. 2013 à 18:45
que du bonheur
recette facile à réaliser, toute la famille a adoré .
un grand merci.........j'adore.......
Johan
12 févr. 2013 à 18:46
Très bon mais...
Super mais il y a un énorme problème! Etant Breton et sachant que ce sont les grand-mères de mes grand-mères qui ont inventé cette recette, je me dois de vous signaler que beurre qui doit employer normalement est du BEURRE AUX CRISTAUX DE SEL et non du demi-sel. Erreur dramatique, n'est-ce donc pas?
Ma suggestion : Du BEURRE AUX CRISTAUX DE SEL et non du demi-sel, si l'on veut faire une vraie crème aux beurre-salé.
Fabienne
23 févr. 2013 à 23:54
Quel bonheur pour le palais !!!
Succulent, je ne m'attendais pas à ce que ce soit si bon, et si rapide à réaliser !!! Merci pour cette recette !
Ma suggestion : Rien a rajouter, parfait.
Utilisateur anonyme
24 févr. 2013 à 17:11
Délicieuse!
Vraiment sublime, j'ai adoré! Parfaite sur des crêpes, de la brioche, du pain, etc. On en mettrait partout!
Ma suggestion : Ajouter un peu de fleur de sel si on aime.
oriane
2 mars 2013 à 17:09
caramel beurre sale a tartiner
Excellent
Ma suggestion : A tartiner sur du pain frais mais le meilleur, servir avec une brioche perdu.
Utilisateur anonyme
5 mars 2013 à 14:19
Que du bonheur......
mlga 123
11 mars 2013 à 16:49
Super !!
La crème est tellement bonne ! par contre elle est plus foncé que la photo mais est comme même super bonne !!
Ma suggestion : Mettre un peu plus de crème liquide pour avoir une couleur plus clair :)
audrey
17 mars 2013 à 10:54
excellent
C est excellent! Testé et approuvé. La recette est toute simple et économique et elle fait sensation!je compte en faire pour offrir lorsqu on est invités ;-) merci beaucoup
Candice Gutt
17 mars 2013 à 18:01
Bonne recette
Très bon goût, on s'est régalés. Petit souci au moment de l'incorporation de la crème chaude : des morceaux de caramel se sont durcis, j'ai dû réchauffer et mélanger longtemps afin de les faire fondre.
J'ai tout de même réussi à obtenir une parfaite crème caramel au beurre salée, je fais donc un peu de pub pour votre recette en mettant un lien vers celle-ci dans mon article sur mon blog https://miammmcesttropbon.wordpress.com/2013/03/17/caramel-au-beurre-sale-salidou/
Utilisateur anonyme
20 mars 2013 à 14:24
Un petit morceau de Bretagne
Facile et tellement bon. On en magerait à la cuillère.
Ma suggestion : Aucune
sandrine
30 mars 2013 à 20:43
un delice
je viens juste de la finir et c'est une reussite
Bertrand
1 avril 2013 à 19:01
Super
Bien bon, voici une autre recette également très bonne :
http://cordonvert.overblog.com/coulis-de-caramel-au-beurre-sal%C3%A9

Ce site est une bombe !
Fanny
11 avril 2013 à 13:46
Liquide et foncer
Je suis déçue ou alors je ne m'y suis pas prise comme il faut, j'ai suivis les doses et la recette a la lettre et ma sauce est foncée et liquide. Je le laisse chauffer depuis 15 minutes déjà mais ça n'eppaissi pas, une suggestion ?
Solenn
27 avril 2013 à 16:17
Délicieux !
Le caramel as très vite pris dans le pot ! Je pourrais en mangeais a la cuillere ;)
Magali
1 mai 2013 à 11:29
Un peu déçue.
J'ai suivi conscencieusement la recette et j'ai obtenu un caramel assez liquide et assez foncé. Il est bon mais je suis un peu déçue par la texture.
isabelle_b66_jdf Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 22 mai 2008 Statut Membre Dernière intervention 2 janvier 2018
1 mai 2013 à 19:16
Réponse à Magali
Magali si le caramel est trop foncé c'est parce qu'il a trop cuit, il doit être clair et il faut retirer du feu dès qu'il fume et fait sur feu moyen... s'il est trop liquide, il faut le remettre à cuire à feu doux en tournant jusqu'à ce qu'il épaississe. Ensuite il se solidifiera au froid.
Utilisateur anonyme
3 mai 2013 à 22:05
Très bon
Rien à dire sauf que la recette est simple à faire.
Utilisateur anonyme
31 mai 2013 à 18:13
un delis
Utilisateur anonyme
31 mai 2013 à 18:21
un delis
emma
3 juin 2013 à 22:00
Une super recette
tres facile car c mes loulous qui l'ont faite et pour une premiere on recommencera!!!
Mathilde
5 juin 2013 à 15:34
Juste parfaite!
Simple et délicieuse, une recette parfaite! Je salive d'avance de la napper sur des crêpes!
marieluce34 Messages postés 12 Date d'inscription dimanche 14 mars 2010 Statut Membre Dernière intervention 1 novembre 2023
15 juin 2013 à 14:13
b
Utilisateur anonyme
24 juin 2013 à 17:33
hummm
Excellent
sandy
21 juil. 2013 à 15:13
facile et tres bonne
c'est la 1ere fois que je faisais la recette maison, c'est tres facile à faire, résultat garanti! Ayant de la fleur de sel a la maison j'en ai ajouté dans le pot ou j'avais pesé le beurre afin de l'ajouter en meme temps que le beurre et c'est génial!
Ma suggestion : ajouter 2 pincées de fleur de sel lors de l'ajout du beurre! je me sers de ce caramel pour faire mes cremes aux oeufs parfum caramel avec la multi délice de seb!
Lulu
27 juil. 2013 à 17:13
Excellent Caramel
J'ai remplacé le sucre en poudre par de la cassonade en poudre, ce qui relève le goût du caramel. C'est excellent je me régale :3. Petite bémol, je n'ai pas osé chauffer plus pour épaissir la consistance de peur de faire noircir voir cramé le caramel... Je tenterais plus la prochaine fois ;).
Lulu
27 juil. 2013 à 18:53
Excellente recette
J'ai remplacé le sucre en poudre par de la cassonade, c'en est encore meilleur ! J'ai également rajouté un peu de fleur de sel. Un véritable délice !
simone
18 août 2013 à 18:35
wunderbar
superb
dominique
27 août 2013 à 09:57
creme caramel au beurre sale
excellent, facile à réaliser. digne du carabreizh et fait maison
Ma suggestion : aucune
Utilisateur anonyme
2 sept. 2013 à 14:16
super bon
très simple à réaliser et super bon
Utilisateur anonyme
11 sept. 2013 à 12:50
Conservation?
Je voulais savoir combien de temps cette crème pouvait se conserver, et s'il faut la conserver au frigo...ici elle est dévorée du coup j'aurais aimé en offrir mais je voudrais indiquer le temps de conservation+conditions aux personnes à qui je l'offre! merci par avance de votre réponse!
Utilisateur anonyme
2 oct. 2013 à 18:37
Crème caramel au beurre salé
Utilisateur anonyme
8 oct. 2013 à 10:05
Xcellent
anny97 Messages postés 5 Date d'inscription mardi 6 mai 2008 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2015
18 oct. 2013 à 15:44
Une tuerie!
se mange facilement à la petite cuillère
Ma suggestion : ne rien changer à la recette
Utilisateur anonyme
31 oct. 2013 à 11:41
Une tuerie !
Utilisateur anonyme
8 nov. 2013 à 15:12
Succulent
J'ai utilisé cette crème caramel pour mes macarons, c'était excellent !
Je l'ai préparé le jeudi pour le samedi et elle s'est très bien conservée au frigo.
Ma suggestion : J'ai mis de la cassonade à la place du sucre mais le résultat était savoureux ! Affaire de goût
Aurélie
2 déc. 2013 à 21:12
Excellent !!!
Excellente recette ! Je l'utilise sur mes panacotta, un vrai bonheur ! Très facile et rapide, c'est un régal !
Seul bémol : c'est tellement bon que c'est mangé trop rapidement !
Ma suggestion : Ne rien changer à la recette !
Nathalie
4 janv. 2014 à 21:42
Un Délice !!
Une vraie gourmandise bretonne, à savourer sur des crêpes, pancakes...Ne rien changer à la recette!
Manon
6 janv. 2014 à 17:49
Résultat
Un vrai délice miam!!!!!!
Ma suggestion : Ne rien changer à la recette c'est super!!!
nancy
30 janv. 2014 à 15:34
Un régal
Je viens de tester la recette car ici en Belgique je n'en trouve pas dans le commerce. Un vrai régal, délicieuse et simple. J'ai fait la recette avec du beurre contenant des cristaux de sel.
Emelyne
6 févr. 2014 à 10:26
Exellente
Très facile à faire et c'est super bon !!!!
Sofia
9 févr. 2014 à 11:16
excellent
Délicieux et très facile de réalisation
Ma suggestion : Ne rien changer à la recette
Veronique
11 févr. 2014 à 16:18
Un délice
Très simple à réaliser, économique et délicieux
laetitia
23 févr. 2014 à 15:28
creme caramel
Un régal !!!!
vanessa
26 févr. 2014 à 13:35
parfait
excellent!! est il normal que ca reste quand meme un peu liquide?
amelie
1 mars 2014 à 18:12
Parfaittttttttttttttttttttttttttt
cette recette est juste parfaite rien a dire
marijana-s Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 27 avril 2007 Statut Membre Dernière intervention 17 mars 2014
17 mars 2014 à 20:32
Délicieux caramel
Excellent et facile
Emilie
27 mars 2014 à 21:40
Excellente recette ! Je la garde précieusement Merci !
léa
30 mars 2014 à 18:41
Ce caramel doit être super mais moi il est raté , il est super dur /:
Mimi
4 avril 2014 à 17:18
Caramel
Ce caramel au beurre salée est très très bon merci pour la recette
ttttttttttt
5 avril 2014 à 10:12
recette parfaite mais l faut faire attention si vous le recuisez après il faut que vous laisser moins cuire le sucre au début sinon sa sera trop cuit et si c'est liquide en le mettant au frigo il se durcit un peu ne vous inquieter pas si cela forme des morceau de sucre ils partent en le recuisant
rs
5 avril 2014 à 10:39
excellente recette sauf que je rajoute du sel mais ça c'est selon ses goûts
rs
5 avril 2014 à 10:41
exellente
HELENE
6 avril 2014 à 15:02
exellent une recette delicieuse a faire et a refaire
dossika
6 avril 2014 à 21:46
génial et super facile a réaliser
personnellement j'ai ajouté un peu de sel question de gout :)
carmelina
14 avril 2014 à 02:17
très bonne recette , par contre je n'avais pas de crème dans mon frigo , j'ai mis du lait chaud ..... ça marche aussi !!!!! :)
momosab
8 mai 2014 à 14:46
parfait
Nadia
9 mai 2014 à 19:11
Chocolat
miam
Ma suggestion : essayer
frederic-s68
15 mai 2014 à 19:59
moi
3 juin 2014 à 19:57
juste parfait j'adore et j'en suis accord c'est facile rapide et cro bon :)
?lisabeth
4 juin 2014 à 15:40
Super bon
j adore trop bon je me régale
Ma suggestion : une décoration
?lisabeth
4 juin 2014 à 15:40
Super bon
j adore trop bon je me régale
Ma suggestion : une décoration
danielle_r18 Messages postés 1 Date d'inscription lundi 15 novembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 14 octobre 2014
12 juin 2014 à 21:23
Vraiment délicieux et a eu beaucoup de succès dans la famille...
pilou
28 juin 2014 à 09:49
WOUAW !!!!!!!!!!!!! resultat surprenant j'ai eu peur que mon caramel soi rate ... Ben non il na pas été raté je dit sa car les autres fois je ne le réussissait pas !!!!!! j'ai adoré
Dodou
1 juil. 2014 à 16:05
Le caramel est mon idol (ma vie sucrée)c pas bon pour la center mais c bon a manger je jais la faire pour ma tante
Alicia
21 juil. 2014 à 23:22
Crème au beure salée
C'est délicieux
Ma suggestion : Très bon ???
Maeve
23 juil. 2014 à 18:07
Ça va.
a part le goût de bruler ( car j'ai pris une petite casserole et il avait 2 étage pour le sucre cuit et pas cuit donc après pour tous faire fondre il fallait le bruller) ça ressemble a de la crème caramel au beurre salé
Ma suggestion : mettre plus de beurre
Annitche
25 juil. 2014 à 15:41
Super
Bibi
28 juil. 2014 à 22:00
super ! mais cobien de temps puis-je le conserver au frais?
Anso
29 juil. 2014 à 11:26
Un vrai délice!!!!!! Je fais cette recette pour apporter des pots à ma famille et mes amis, à chaque fois c'est un succès!
Waka
4 août 2014 à 01:06
Cmme dit dans l'un des commentaires précédents ; goût de brûlé très présent à cause de la taille de la casserole trop petite ! La couche de sucre du dessous à brûlé, alors que celle du dessus était encore cristallisée. Sinon la recette m'a l'air bonne :)
Ma suggestion : prendre une casserole assez large pour que le sucre puisse se liquéfier uniformément.
Lucie
12 août 2014 à 15:18
Caramel au beurre salé
Très bonne recette ;) !
Ma suggestion : Pour ma part j'ai mis 40g de beurre "doux" et 40g de beurre salé et c'est suffisant . ;)
baptiste
18 août 2014 à 14:34
il était très bon
marilou-p
27 août 2014 à 14:58
Succès garantis à tous les coups !
Super recette
Malo
19 sept. 2014 à 09:33
Super facile et super bon
Fanny tbdmc Messages postés 28 Date d'inscription dimanche 9 février 2014 Statut Membre Dernière intervention 14 mai 2016
21 sept. 2014 à 11:26
TRES BIEN!!!!
jeremy-p28
4 oct. 2014 à 19:41
Super bon idéal pour mettre sur des crêpes
Arij
12 oct. 2014 à 00:08
Perdu
Stp les femme "cream = cream fraich??! "
Ma suggestion : Tout
C
20 oct. 2014 à 20:22
Délicieux! Parmi plusieurs recettes que j'ai essayées, celle-ci est de loin la meilleure !!
Ana
22 oct. 2014 à 14:22
tres bonne recette
nini 08
23 oct. 2014 à 18:19
excellente recette pour les amateurs de crème caramel beurre salé!
prendre une grande poèle pour faire fondre le sucre, succès garanti!
james
26 oct. 2014 à 13:21
c nul
;cpo
28 oct. 2014 à 16:26
DE-LI-CIEUX c'est un délice!! Jamais manger de caramel au beurre salé aussi bon de ma vie!! *_*
carine
31 oct. 2014 à 14:29
Pourquoi mon caramel se fige t il quand j'incorpore la crème?
Isabelle Bonneau
1 nov. 2014 à 10:05
Réponse à Carine. Le caramel se fige à l'incorporation de la crème car il y a une différence de température entre la caramel et la crème. Vous devez faire chauffer la crème. Quand votre caramel est prêt, laissez-le refroidir quelques instants hors du feu avant de verser la crème petit à petit et vous ne devriez plus avoir ce problème.
insaf-b7
4 nov. 2014 à 16:19
Catastrophe
Il faut ajouter le beurre avant la crème
Sabrina
9 nov. 2014 à 20:37
Yes..... enfin je l'ai reussis mercii

Clémence.5
11 nov. 2014 à 13:51
Trés bonne recette! Merci beaucoup ^^
mada60
14 nov. 2014 à 17:35
Vraiment facile mais surtout un délice
rai
15 nov. 2014 à 20:33
Super recette! Le caramel est un délice!
Cec
16 nov. 2014 à 23:41
Combien de temps se conserve cette sauce selon vous ?
Clara 76
2 déc. 2014 à 11:47
Je n'ai qu'une chose à dire : C'est une tuerie !!!
Merci encore pour ce petit bijoux §
Gena
13 déc. 2014 à 08:22
G
c'était horrible ma famille c'est fait empoisonné
Ma suggestion : ne jamais faire cette recettes
nadcats
14 déc. 2014 à 11:36
un pur délice, me suis laissé avoir plus de beurre demi sel donc beurre tout simple et bien je dit: c'est une tuerie <3 merci j'ai goûter , j'ai aimé :-)
louloute22
14 déc. 2014 à 16:04
j'ai jamais réussi cette recette et en plus le caramel est pas réussi trop NUL!!!
Isa22
18 déc. 2014 à 12:50
Je suis Bretonne et je dis : Un pur délice !!!
sarah
18 déc. 2014 à 17:27
c'est excellent !!! c'est parfait !!! j'adore !!! merciiiii
mimi
18 déc. 2014 à 23:53
réussit la première fois, je me suis demandée s j'avais eu la chance du débutant^^
Et bien non, je viens tout juste de la refaire et c'est toujours pareil, un pur délice !
Même un môme de 4 ans pourrait la faire, il suffit juste de suivre à la lettre les consignes !
prunelle47
19 déc. 2014 à 15:22
tout simple pour faire un caramel au beurre salé, il suffit de verser tous les ingrédients en même temps dans la casserole, beurre salé, sucre et crème, et d'attendre le miracle, c'est un peu plus long, mais inratable, et le caramel restera mou et ne durcira pas.
BLANCHE
20 déc. 2014 à 14:53
Réponse à GENA. Il faudra quand même faire un minimum d'effort pour l'orthographe !!!!
Nonoritus
30 déc. 2014 à 15:13
au gout, c'était TOP !! Mais mon problème c'est qu'il a durcit ! en même temps, n'ayant pas de crème fraiche, j'ai mis du lait .. Pensez vous que c'est le problème ?

Sinon, super facile, et teeeellement bon ! Merci pour la recette !! :D
Pompom
31 déc. 2014 à 18:39
Extraordinaire mais effectivement attention aux éclaboussures. Bravo !!!
tipiak
31 déc. 2014 à 19:17
Proportions parfaites,ça fait un pot de confiture en volume.
Inratable. Je suggererais de porter la tout à ébulition,à la fin, pour garantir
une meilleur hygiéne.
Marina
7 janv. 2015 à 11:32
La mousse caramel
cette recette est super je suis très contente
Ma suggestion : parfait
Nath960
21 janv. 2015 à 15:08
Bonjour, pour avoir fait cette recette des dizaines de fois,je confirme, une excellente recette très simple à réaliser! Mes enfants et mes proches en redemande!! MERCI!!
karine-f31 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 15 avril 2010 Statut Membre Dernière intervention 21 janvier 2015
21 janv. 2015 à 20:02
Excellente recette!! Plusieurs fois que fais ce caramel et toujours une réussite!
Merci :))
ns
21 janv. 2015 à 21:35
Inratable mais trop liquide.j'ai mis 190gr de sucre pour quel soit plus collante.n'esithe pas a le colorées bien foncé car avec la creme et le beurre il devient plus clair.ns
narcisse
25 janv. 2015 à 23:17
la quantité de beurre ne figure pas sur la recette
Pompom
30 janv. 2015 à 20:13
Excellent rien à modifier. C'est un régal. Pour accompagner n'importe quel gâteau. Merci beaucoup
ello2613
31 janv. 2015 à 14:30
Facile à réaliser , réussi du premier coup.
Et c'est un régal , je recommande cette recette.
julyann
4 févr. 2015 à 10:56
Merci pour cette recette, c'est divin !!!!
audrey
6 févr. 2015 à 14:54
Très bon ! Mais mon caramel a fait des boules c'est normal? et on peut diminuer le sucre?
Murielle
6 févr. 2015 à 17:50
Super bon !!et très facile
kamy
7 févr. 2015 à 14:04
Excellent ! Cependant, ma texture n'est pas épaisse mais je mets ça sur le compte de la crème que j'avais à ma disposition... Légère et non épaisse ! Le goût est exquis....
cyrileb
8 févr. 2015 à 16:26
Super texture, super goût... Exactement la recette que je cherchais ! Simple, rapide et avec peu d'ingrédients. Merci !
Marc Landry
12 févr. 2015 à 18:51
rajouter une pincée de fleur de sel ( de Guerande )
kiki
21 févr. 2015 à 17:33
Excellente recette. Rapide et facile.
pounmoun
27 févr. 2015 à 16:07
facile
Très bonne recette, rapide et facile
Ma suggestion : Je dirais plus que c'est une sauce ou un coulis qu'une crème
Audr
28 févr. 2015 à 15:07
excellent!!et très rapide a faire
estelle-c31
1 mars 2015 à 20:41
Recette parfaite, delicieux caramel au beurre sale... Merci pour la recette. Petite question, si on le rechauffe apres, il gardera sa texture ou le beurre re-fondras a nouveau? Car avec une autre recette que j'ai essayee le beurre est remonte et j'ai eu du mal a le revoir... J'espere que vous me repondrez, merci
fati
1 mars 2015 à 22:27
super bon est rapide merci
magda
4 mars 2015 à 18:54
super facile et hummm !!!! mon pot de 250 gr est partit trop vite
petite question si on met le beurre avant la crème ce serait pas mieux ? car le sucre forme de la masse au mélange avec la crème il faut faire recuire assez longtemps pour dissoudre le caramel après.
stefanurs
17 mars 2015 à 22:57
Merci pour cette recette rapide et facile , un caramel délicieux et une texture impeccable pour tartiner des crèpes!
zanette
20 mars 2015 à 15:01
excellement bon !
lilou011086
23 mars 2015 à 13:45
Recette facile !!! Et caramel délicieux! Merci
vava
6 avril 2015 à 11:33
Trop bon
emma
8 avril 2015 à 18:31
très bonne recette
layla
16 avril 2015 à 07:10
Très bon
clacla
24 avril 2015 à 00:04
Trop bon super
Isabelle Bonneau
24 avril 2015 à 10:38
Réponse à estelle -c31 : Désolée de pas avoir répondu plus tôt... Vous pouvez sans aucun problème faire réchauffer la crème quelques instants au micro-ondes afin de la liquéfier de nouveau, elle restera bien liée. bonne dégustation !
ISABRETI
24 avril 2015 à 17:23
ISA

Recette superbe en gout et à faire et ce que je n'utilise pas aussitôt je le verse dans des bocaux et
je les retournent comme pour faire des confitures.
Gaby
2 mai 2015 à 17:07
Recette essayée et réussie, après tellement de ratés avec d'autres recettes ça fait très plaisir! Par contre j'ai essayé de faire chauffer le sucre avec le beurre: ça ne gêne pas la transformation en caramel, ça forme une espèce de pâte jaune qui fond ensuite, et pour répondre à la question de Magda début Mars il y a quand même de la masse de sucre qui se forme au fond à l'ajout de la crème. Sauf que pour moi elle ne s'est pas dissoute à la cuisson, j'ai donc mis la boule de côté pour la manger en mode sucette au caramel, c'était très sucré mais bon quand même.
Macdonelle
3 mai 2015 à 18:56
Je viens juste de la réaliser. C'est une tuerie à tomber par terre ? ?
Jadoooore ?? merci pour la recette.
Froment
11 mai 2015 à 18:25
Génial !! Super facile
christellefalco Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 25 avril 2010 Statut Membre Dernière intervention 16 mai 2015
16 mai 2015 à 15:50
excellent parfait
Macdonelle
17 mai 2015 à 18:39
Succulent. j'en fais régulièrement voire toutes les semaines, mon Ado le mange à la petite cuillère lol.
Pour éviter d'avoir cet amas de sucre, il ne faut jamais cesser de remuer. D'une part, à l'introduction de la crème fraîche. En petite quantité à chaque fois. Et toujours continuer de remuer. Idem pour le beurre. Remettez le tout sur feu doux quelques minutes, en continuant de remuer et cette fameuse boule de sucre se dissoudra.
Nina
19 mai 2015 à 14:46
Je realise la recette a la lettre mais je rate toujrs mon caramel il se gelifie ...
Nina
19 mai 2015 à 14:46
Je realise la recette a la lettre mais je rate toujrs mon caramel il se gelifie ...
Nina
19 mai 2015 à 14:46
Je realise la recette a la lettre mais je rate toujrs mon caramel il se gelifie ...
jane-d9
21 mai 2015 à 15:50
Super merci!!!!!
Taous
14 juin 2015 à 17:44
Je viens tout juste de le goûter du frigo , le caramel juste magnifique , je retrouve le goût que j'ai mangé en Bretagne avec la crêpe ,merci pour cette recette !
ophe
15 juin 2015 à 21:53
top top top !! super simple et tellement bon ! Merci pour cette recette !
Nissniss
17 juin 2015 à 19:33
Parfait ! Mon astuce : badigeonner d'eau tout autour de la casserole afin que le sucre ne brule pas sur les côtés.
A refaire !
Marion cav
18 juin 2015 à 20:03
Je viens de le faire ! Et c'est juste un délice !! Excellentissime on a envie de manger le pot en entier !! Recette parfaite que je garde très précieusement !!!
chloecuisine
19 juin 2015 à 15:32
Très simple il suffit d'avoir de bonne casserole , de bien surveiller sans s'impatienter devant le sucre et tout va pour le mieux! Tout le monde ce régal !
Aurore
19 juin 2015 à 21:01
Une tuerie, j'ai simplement remplacé le sucre blanc par de la cassonade.
Manon
20 juin 2015 à 10:05
Trop bon la creme caramel au beurre salé.C'est trop facile a faire
Miami
26 juin 2015 à 00:06
Super! Parole d'une accro de caramel!
Sandra
26 juin 2015 à 16:53
C'est vraiment très bon j'adore ce dessin
polmich
9 juil. 2015 à 11:23
La cuisson du caramel ne ce fait pas en 3 ou 4 minutes mais en 10 minutes !! Le sucre n'est toujours pas fondu...mais le caramel brûle...
lilbelle
11 juil. 2015 à 12:51
Juste parfait
nini
19 juil. 2015 à 11:57
excellente de chez excellente
Lou.
28 juil. 2015 à 15:02
Très bien, ça ne m'a pris que 5 minutes pour le réaliser. :)
Nini
28 juil. 2015 à 17:12
Superbe recette ...merci
Je l à fait et refais très souvent pour accompagner crêpes ou gâteaux. ..
Demande juste une surveillance lorsqu on caramélisé le sucre

Attendre 24 h au frais avant de le déguster afin qu il s epaississe
miam
30 juil. 2015 à 13:50
Bonjour, combien de temps la crème peut-elle se conserver ?
UtopianManue Messages postés 8 Date d'inscription mercredi 23 janvier 2013 Statut Membre Dernière intervention 5 août 2015
5 août 2015 à 10:27
Bonjour,

Combien de temps peut se conserver cette crème au caramel svp?
Merci
sasadu27
10 août 2015 à 11:45
je vient tous juste de réaliser la recette par contre quand jais mis sur le feu doux le sucre une fois fondu jais rajouter la crème sa ma fait un bloc de sucre je nais pas pu tourner vivement jais continuer à feu dou après oui sa ma fait une crème mais jais pas mis 10 minutes pour la faire jais mis 30 minutes jais une hâte dans 24 h de voir pour moi parfait
jenny
11 août 2015 à 19:53
J'adore le çaramel miam
MC974
12 août 2015 à 03:38
archi délicieux!!!
majou974
26 août 2015 à 08:39
excellente recette, simple à réaliser, le passage au frigo avant dégustation épaissit la crème juste à point : en avant les crêpes ou les tartines !
Mohouria
26 août 2015 à 16:47
Excellent merci
ALDOR15
5 sept. 2015 à 22:36
Pour éviter les projections brûlantes avec la crème, posez une grille fine ou un chinois sur la casserole.Un ami qui ne vous veut que du bien.
bernadette
12 sept. 2015 à 14:59
super facile inratable !!!!! Une recette très gourmande miam ...... Merci
Mel
18 sept. 2015 à 22:01
Un peu plus long à faire pour ma part car des blocs de sucre à dissoudre, cependant le résultat est la et rapidement tout de même.

Une tuerie !!!!!!!!!!!! :D
Neikau
20 sept. 2015 à 17:53
Génial !!! J'ai juste eu un petit problème au moment de mettre la crème. Elle était peut-être pas assez chaude et du coup j'ai eu un bloc de caramel. Du coup retour sur le feu et avec le fouet, ca c'est arrangé :-D
Lolitta
28 sept. 2015 à 08:26
J'adore cette recette est super et méga bonne !!!
Lalyz
1 oct. 2015 à 00:53
Juste parfait j'ai réussi avec tout les ingrédients indiqué. J'ai eu un soucis lorsque j'ai mis la crème liquide mais en remettant sur le feu c'était bon. Enfin bref juste la perfection j'adore.
Julie et Nathalie
10 oct. 2015 à 17:53
Bonjour j'ai adoré miam pour les gourmands (comme nous )??Merci pour cette recette.
filou59242
16 oct. 2015 à 20:36
trop bon ! merci
Nad 78
18 oct. 2015 à 10:51
Trop liquide et quand la crème est froide le beurre cristallise au dessus...déçue
nonolibibop
18 oct. 2015 à 15:55
super!! au debut j'ai eu peur je croyait que j'avais loupé mais non,trop bon avec des crepes!!!
Mariam
19 oct. 2015 à 23:03
De caramel et très très bon
Mariam
19 oct. 2015 à 23:03
De caramel et très très bon
Marilou
20 oct. 2015 à 07:52
Super facile, super bon, c'est un vrai régal et en plus elle se garde très bien dans un bocal au frigo.
Merci Isabelle pour vos bonnes recettes.
Flo
23 oct. 2015 à 01:57
Délicieux merci pour cette recette vraiment facile à réaliser.
ndj
25 oct. 2015 à 17:10
Super. Recette facile. J'ai eu grand succès. Merci
Marie Dupin
27 oct. 2015 à 15:27
Parfait mais attention a l' excès de sel
Balimia
30 oct. 2015 à 08:49
Recette excellente!!!!!
Caro
30 oct. 2015 à 21:18
Très bonne recette facile et rapide. Merci!
Saliha
3 nov. 2015 à 02:03
Parfait
marie
13 nov. 2015 à 16:46
très bon,mais combien de temps on le conserve?
Zazzou1980
18 nov. 2015 à 10:30
un délice! je n'ai rien changé à la recette et elle a régalé petits et grands.
Mon mari breton a été bluffé!
Merci pour cette recette facile et gourmande.
Waitani
19 nov. 2015 à 13:05
Testée et approuvée par toute la famille . Merci
supersong2
20 nov. 2015 à 14:34
La crème s'épaissit en refroidissant,
Parfait sur de la glace vanille...entre autres?
Ani
22 nov. 2015 à 13:28
Vraimemt delicious !!! Facile a faire et tres Bon !!!!
Azhure
29 nov. 2015 à 10:02
Rapide, facile et très bon !!
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