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Mélange pour pain d'épices

Daniele - 23 janv. 2010 à 19:47
zenattitude66 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 12 décembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 12 décembre 2021 - 12 déc. 2021 à 17:31
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zenattitude66 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 12 décembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 12 décembre 2021
12 déc. 2021 à 17:31
Bonjour,
Quelle quantité faut-il pour 100g de farine s'il vous plaît?
Merci beaucoup.
gaelle85
3 janv. 2019 à 15:01
exelent
Marijo
23 déc. 2016 à 13:09
J'ai testé, parfait. Merci
Didjo11
19 déc. 2016 à 17:00
Combien de grammes de cet épicé pour un pain d’epices? Merci.
Nounours91210 Messages postés 446 Date d'inscription vendredi 20 septembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 mars 2024
18 déc. 2016 à 13:57
Mélange parfait ! Merci !
Qui peut me dire quelle quantité de ce mélange il faut mettre dans un pain d'épices de la taille d'un cake ??? 1, 2, 3 cuillères à soupe ou plus, ou moins ???
Merci pour vos conseils.
lourzonne
11 déc. 2015 à 09:18
Génial merci c'était très bon!
Liloo95
13 févr. 2015 à 13:29
J'ai mixé mes épices, étoiles de badiane entières aussi dans mon thermomix.
Résultat : une poudre extra fine et une saveur extraordinaire
Merci
Claude77
28 déc. 2014 à 17:39
Avec mon Thermomix mixage garanti + assuré de la qualité de la poudre. Pain d'épices super bon !
vero40
24 déc. 2014 à 17:20
un vrai délice
Francoise
11 déc. 2013 à 19:28
Bon équilibre des epices
J'ai utilisé un maximum d'épices en poudre. Il restait les graines d'anis que j'ai laissées entières. Pour la badiane j'ai écrasé avec un pilon et j'ai retiré les petits morceaux qui refusaient de se laisser broyer !
Ma suggestion : Abandonner l'idée du mixer qui a mon avis ne parvient pas a broyer assez, mieux vaut chercher en supermarché un maximum de poudres.
annie
10 déc. 2012 à 19:10
Madame
J'ai mis une note maxi... mais à vrai dir, je n'ai pas encore utilisé. Cette quantuté d'épices est pour quelle quantité de farine ???
Dominique
25 janv. 2010 à 15:32
Mini mixeur
J'ai utilisé un mini mixeur (marque Valentin) assez costaud et dans lequel ces petites quantités ne sont pas perdues. Sinon, il y a la solution du moulin à café, pour celles qui en ont encore un.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de cardamome car je n'en aime pas du tout le goût, mais si vous aimez, au contraire, bonne idée. J'ai mixé la badiane entière.
Delphine
23 janv. 2010 à 23:34
En supermarché
J'ai eu besoin de ce mélange d'épices pour les derniers réveillons, j'ai trouvé en supermarché U la fiole en verre de marque Albert Ménès qui a donné d'excellents résultats.
Daniele
23 janv. 2010 à 19:47
Mixer la badiane ?
Comment parvenez-vous à mixer les étoiles de badiane ? Vous enlevez le bois et ne gardez que les graines ? Quel genre de mixer avez-vous donc car, avec le mien, c'est vraiment mission impossible. Merci de me le préciser.
Ma suggestion : En ce qui me concerne, j'ajouterais volontiers le contenu d'une gousse de cardamome.