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Velouté de courge à la lyonnaise

Annie - 2 nov. 2009 à 06:47
stephane.l6 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 5 septembre 2003 Statut Membre Dernière intervention 4 octobre 2014 - 4 oct. 2014 à 18:40
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/339409-veloute-de-courge-a-la-lyonnaise
stephane.l6 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 5 septembre 2003 Statut Membre Dernière intervention 4 octobre 2014
4 oct. 2014 à 18:40
200 Kg de courges me semble beaucoup pour deux personnes !
Annie
2 nov. 2009 à 06:47
Question
Votre recette a l'air bien bonne, mais qu'est-ce qu'une quenelle lyonnaise ?
Merci de votre réponse.