Cupcakes au chocolat, pralin et café

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 Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/339308-cupcakes-au-chocolat-pralin-et-cafe

Utilisateur anonyme
Huuuuuuuuummmmmmmmm
Facile !
Ma suggestion : Des bonbons en forme de grains de café ou des fèves au chocolat.
Réponse à Michelle Serapiglia
L'extrait de café se vend dans le commerce au rayon pâtisserie (comme l'extrait d'amandes amères).

Ma suggestion : Pour pouvoir démouler ces cupcakes plus facilement, faites-les dans des caissettes en papier (c'est plus présentable) ou des caissettes en silicone. Bon appétit !
Question
L'extrait de café ? Est-ce du café en poudre ou du café très fort ? Peut-on démouler si on fait directement cuire dans des petits moules ? Merci de me répondre, j'ai très envie de faire votre recette qui semble délicieuse. A la maison on apprécie tout particulièrement le café.