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Crème Chiboust

4 Messages postés 1143 Date d'inscription mercredi 17 mai 2000 Statut Membre Dernière intervention 26 janvier 2014 - 1 déc. 2012 à 07:46
 Elisabeth - 19 avril 2013 à 16:24
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337606-creme-chiboust
Elisabeth
19 avril 2013 à 16:24
crème chiboust
cette recette simplifiée même si elle n'est pas mauvaise, n'est plus vraiment la vraie crème chiboust réalisée avec une meringue à l'italienne (sirop eau + sucre cuit à 121°) et ajoutée à la crème patissière, et la texture sera donc différente ...
Utilisateur anonyme
1 déc. 2012 à 07:46
Crème Chiboust