Pilons de poulet au citron

déçue !
C'est un ratage ! beaucoup trop de liquide : le poulet, au lieu d'être confit est cuit au court bouillon ! Et aussi trop d'acidité.
Ma suggestion : Mettre le poulet au four avec un fond de marinade et rajouter au fur et à mesure de la cuisson un peu de marinade sans noyer la viande. Je n'ajouterais pas de vin blanc ni de citron en rondelles, il faut se contenter des zestes , la peau blanche apporte de l'amertume. Le citron et e gingembre sont assez acide comme ça; En fin de cuisson déglaçer avec un peu de crème fraiche.

Un goût qui donne l impression d'être ailleurs
Très parfume vite prêt et excellent
Ma suggestion : Avec une bonne purée les enfants adorent.

Très parfumé
Délicieux.
Ma suggestion : J'ai fais cuire du riz avec les pilons en ajoutant du bouillon, c'était très réussi.

Très bon
Un goût original mais très bon.
Ma suggestion : Me semble qu'elle doit être délicieuse froide.