La crick de ma grand-mère

Bonjour
Pour ma part, j'ajoute 2 cuillères à soupe de crème fraiche et entière, 100 grammes de gruyère râpé. C'est un petit plus à la normande.
Une cuillère à soupe d'huile d'olive pour la cuisson et éviter que la galette attache à la poêle donne une touche supplémentaire sur le plan gustatif.

Délicieux
J'ai retrouvé les cricks que me faisais ma mère quand j'étais petite. Merci pour cette recette, toute la famille s'est régalée.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 3 œufs, c'etait suffisant.