Tiramisu version speculoos aux framboises

Signaler
-
 Corinne -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334048-tiramisu-version-speculoos-aux-framboises

Sans crème fraîche.
Ma suggestion : À la place de la crème fraîche battre 3 blancs d'œuf pour 500 g de mascarpone, 6jaunes d'œuf, 110 g sucre,
30 g sucre vanillé.
Très léger
J'ai testé cette recette hier et laissé reposé au frais toute une nuit. Le résultat est satisfaisant. Dessert très léger et agréable en bouche.
Ma suggestion : Je n'avais plus de crème fraîche, j'ai remplacé par des blancs d'oeufs montés en neige.