Charlotte aux kiwis

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 Sissi -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/333977-charlotte-aux-kiwis

pas de tenue
délicieux mais aucune tenue du fait de la crème anglaise qui ne comporte pas de gélatine donc impossible avec ce type de crème
Ma suggestion : la même recette avec un gélifiant ou crème pâtissière ou mascarpone ne peut que donner satisfaction
Utilisateur anonyme
Problème de démoulage
S'est effondrée lorsque j'ai voulu démouler
Utilisateur anonyme
Charlotte aux kiwis
Les enfants ont adore.
Ma suggestion : La creme anglaise peut etre remplacee par de la creme fraiche fouettee
Messages postés
4
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samedi 23 octobre 2010
Statut
Membre
Dernière intervention
25 octobre 2010

Bof
Le goût était bon, la charlotte s'est bien démoulée, mais une fois coupée c'était un désastre, crème trop liquide, dommage.
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