Mayonnaise

Chantal - 2 mars 2009 à 17:38
 Seb - 15 mars 2012 à 00:09
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/333929-mayonnaise

Un jus de mayo pour moi aussi
Pas réussi ... comme Eloise, j'ai obtenu un joli jus de mayonnaise (après 10 minutes d'acharnement j'ai tout jeté).
Ma suggestion : J'ai finalement adopté la solution huile au fur et à mesure, et pas de vinaigre et ça fonctionne parfaitement (rien n'empêche de parfumer après)
Gros raté
J'ai suivi la recette et cela s'est traduit par un gros raté: du jus de mayonnaise! Mais bon, on a toujours le droit dire quec'est moi qui ne suis pas douée...
Ma suggestion : Le basique : l'huile au fur et à mesure
Délicieuse et rapide !
C'est parfait, il faut compter environ 25 cl d'huile.
Ma suggestion : J'ai l'habitude de faire cette recette, donnée par un ami, avec un œuf entier et ça marche.