Galette des rois

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Excellente !
merci pour cette délicieuse recette....légère et goûteuse !
j'ai utilisé un petit suisse et cela a très bien marché.
Mes modifications : 125 g poudre d'amandes, 70 g de sucre, un peu d'amaretto...
Pour la cuisson je débute 240° pendant 4 min pour faire gonfler les bords puis réduis à 200° pendant 10 min et finis à 170° pendant 20/25 minutes
une réussite, merci encore !
Original
Cette variante de frangipane est très légère et appréciée
Utilisateur anonyme
galette des rois
pas écoeurant, super