Bûche au chocolat, framboises et lychees

Marie Line - 30 nov. 2010 à 13:06
 nath - 25 déc. 2015 à 15:25
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/332748-buche-au-chocolat-framboises-et-lychees

Tres bonne buche, j ai remplace la ganache par de la creme mousse framboise , litchi.J ai eu juste un probleme ave mon glacage ,il est devenu mat???
oceane2455
Messages postés
11
Date d'inscription
mercredi 1 juillet 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
26 juin 2017

16 déc. 2015 à 14:26
Est-il possible de préparer ce gâteau en avance et de le congeler ?
afrogatlarge
20 déc. 2014 à 12:45
Je l'ai fait plusieurs fois et c'est toujours une reussite. Beaucoup plus simple qu'on ne le penserait! On peut aussi remplacer les framboise par des fraises l'ete et c'est tout aussi delicieux.
Très bonne réussite
virginie.l12
Messages postés
2
Date d'inscription
vendredi 13 février 2009
Statut
Membre
Dernière intervention
1 janvier 2016

28 déc. 2011 à 15:33
amélioration à apporter
le chocolat est trop présent par rapport aux fruits
Ma suggestion : faire une crème légère pour accompagner les fruits style crème pâtissière mais il faut laisser le glaçage au chocolat, j'ai imbiber ma génoise avec du jus d'orange
cathy-f73
Messages postés
7
Date d'inscription
lundi 20 avril 2009
Statut
Membre
Dernière intervention
31 décembre 2015

25 déc. 2011 à 20:30
bûche
inratable et délicieuse
sabrina.c27
Messages postés
62
Date d'inscription
jeudi 3 juillet 2008
Statut
Membre
Dernière intervention
1 juillet 2021

16 déc. 2011 à 22:58
4 œufs
Catherine : je n'arrive pas à modifier mes recettes ici mais vous pouvez mettre seulement 4 œufs c'est d'ailleurs ce que je fais depuis un bon moment.
Oui vous pouvez diviser les quantités par 2 mais il faudra donc une plaque à four plus petite et votre bûche sera plus petite.
Je ne sais pas
on ne peut en mettre que 4 (oeufs) ou on peut n'en mettre que 4?
Puet-on diviser les proportions en deux pur cinq personnes?
Utilisateur anonyme
25 sept. 2011 à 10:52
bûche
délicieuse les enfants se sont régalés
Super
Recette très simple a faire et excellente. Tout le monde s'est régalé!
delphine_c91
Messages postés
234
Date d'inscription
dimanche 7 janvier 2007
Statut
Membre
Dernière intervention
28 avril 2022

2 janv. 2011 à 13:20
Super génial !
On s'est régalé, vraiment très simple à faire et le gout!!! De la pâtisserie!! et quelle fierté de faire une bûche soi-même, merci beaucoup!!
Ma suggestion : En décoration, j'ai mis des chocolats de Noêl et des petits calissons
Utilisateur anonyme
25 déc. 2010 à 18:04
Excellente recette.
Tout le monde a adoré ce gateau. La combinaison framboise,
litchi et chocolat est excellente
sabrina.c27
Messages postés
62
Date d'inscription
jeudi 3 juillet 2008
Statut
Membre
Dernière intervention
1 juillet 2021

30 nov. 2010 à 16:58
Réponse à Marie Line Cressot
Merci. Le glucose n'est absolument pas indispensable mais si vous voulez l'utiliser, on en trouve dans certaines boutiques spécialisées (comme G. Detou à Paris et à Lyon) ou sur le net.
Miam - Question sirop de glucose
Ça a l'air super bon, mais où trouve-t-on le sirop de glucose ? Merci.