Tarte framboises et pistaches

Quelques variantes...
Dans la patte sablée, on peut remplacer tout ou partie du sucre semoule par du sucre glace pour une texture plus fondante.

Pour la crème pâtissière, plus simple et sans alcool: écraser des framboises avec du sucre, puis les incorporer dans une crème fouettée.
Ma suggestion : Avec une glace à la pistache (ou au melon), c'est du grand bonheur!

En tartelettes, je trouve cela plus mignon... Et c'est aussi plus facile à déguster pour les personnes qui appréhendent le goût acidulé des framboises.

Très Bien
La Meilleure... Absolument!
Ma suggestion : Très savoureuse avec un bon livre de Maths...