Pavés de cabillaud, douceur de carottes

Toute la famille a adoré

Très bonne recette simple et goûteuse. L'idée de taper les carottes est très astucieuse car permet de réduire le temps de cuisson. Muscade/ carottes excellent !

Très bonne recette et diététique. Merci

diététique

excellent
mon mari et moi avons adoré: tres simple a réaliser, gouteux et léger
Ma suggestion : j'ai mis moins de vin blanc, un peu d'eau pour remplacer et j'ai complété par une pomme de terre vapeur.

On s'est régalé ;)

Pavés de cabillaud douceur de carottes
Les carottes doivent cuire beaucoup plus longtemps et même en rajoutant de l'eau elles restent acides
Ma suggestion : Ne pas faire cuire les carottes dans du vin blanc

1er essai
Tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : Fais avec du dos de julienne. En tenant compte des avis négatifs vis à vis de la cuisson des carottes râpées dans le vin blanc; je n'ai fais revenir que les échalotes dans un peu de vin blanc puis j'ai ajouté les carottes avec 1/2 tasse de bouillon de légumes.

INMANGEABLE
J'ai suivi la recette à la lettre sauf pour le vin blanc où j'ai eu la main plus légère. J'ai laissé cuire un plus longtemps mais les carottes avaient vraiment un goût acide, nous n'avons pas pu les manger..
C'est bien la première fois qu'un plat que j'ai cuisiné part à la poubelle sans hésitation.


Ma suggestion : je déconseille fortement de faire ce plat.

Simple et rapide
Recette à faire et à refaire.
Ma suggestion : J'ai rajouté deux poireaux. C'était très bon en association avec les carottes.

Emballé
Cette recette correspond à ce que je cherchais, c'est à dire une recette simple et rapide. Elle est également très savoureuse. Merci !

Déçue
Je n'ai pas trouvé cela fabuleux. Les carottes avaient le goût du vin blanc, je pense qu'il y en a trop dans la recette.
Ma suggestion : Je ferais cuire le poisson à la vapeur, c'est plus simple et moins gras.

Réponse à Lucienne
Bonjour Lucienne, avez vous bien lu la recette ?
Dans l'étape numéro deux de celle-ci il est bien expliqué la cuisson des carottes. Le poisson ainsi que les carottes sont cuits dans cette recette.

Bizarre
Du poisson cuit et chaud sur des carottes crues, donc froides ? cela me parait ... bizarre, mais si on aime...

Ma suggestion : En ce qui me concerne je ferais cuire les carottes, (style vichy) je pense que cela serait plus agréable.

Goûteux
Facile à faire. On peut même cuire séparément poisson et légumes.
Ma suggestion : J'ai rajouté du curry.

Pavé de cabillaud
Très simple à faire et délicieux, merci pour cette recette.
Ma suggestion : J'ai utilisé du loup à la place du cabillaud.