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Saint-Jacques safranées

Marcel - 15 nov. 2008 à 21:28
eliane-i2 Messages postés 51 Date d'inscription mercredi 13 août 2008 Statut Membre Dernière intervention 27 avril 2022 - 9 déc. 2016 à 09:33
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325972-saint-jacques-safranees
eliane-i2 Messages postés 51 Date d'inscription mercredi 13 août 2008 Statut Membre Dernière intervention 27 avril 2022
9 déc. 2016 à 09:33
Pour cette recette, mon safran infuse dans la crème, depuis la veille. EXCELLENT
Annabelle
28 déc. 2009 à 20:51
Dommage pour le safran
Le safran s'utilise en brin, pas en poudre.
Annick
27 janv. 2009 à 19:01
Excellent
Excellent et facile. Succès garanti.
Un seul inconvénient : ne peut se préparer qu'au dernier moment.
Nelly
2 janv. 2009 à 23:21
Du bonheur au palais...
Très facile, très bien pour cuisiniers débutants. Je n'avais jamais cuisiné de Saint-Jacques, je craignais un peu cette première expérience mais je n'ai vraiment pas été déçue !
Ma suggestion : Je ne changerai rien, la prochaine fois je ferai exactement pareil !
Marcel
15 nov. 2008 à 21:28
Rapide et...
Excellent. Grande finesse. Surtout ne pas saler.
Ma suggestion : Je l'ai accompagné d'une fricassé de girolles grises... Un très bon moment.