Oeufs aux aubergines frites et tomates

Nathalie - 19 mai 2008 à 11:02
 Martinou - 27 juil. 2015 à 16:09
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324838-oeufs-aux-aubergines-frites-et-tomates

Oubli !
J'ai oublié l'oignon ! Ajouter un oignon émincé avec les tomates.
Pas mal
Recette parfaite pour faire manger des légumes ! Rapide pour le soir.
Ma suggestion : J'ai remplacé l'aubergine par une courgette que j'ai faite cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes.
rajouter de l'eau
j'ai fait exactement comme la recette et tout était assez sec sans compotage du tout

Ma suggestion : J'ai rajouté une verre et demi d'eau et un cube "bouquet garni"
emilie-f37 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 12 février 2008 Statut Membre Dernière intervention 28 février 2011
5 déc. 2011 à 13:14
oeubergines
Trés bon, accompagné d'une salade et d'un pain grillé c'est parfait!
Recette sympa

Merci de partager, je ferai ce soir