Crème framboise-coco, sous meringue italienne

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323494-creme-framboise-coco-sous-meringue-italienne

Recette à faire avec de la chantilly à la place de la meringue
Délicieux
J'ai fait cette recette hier : mon copain s'est régalé et en redemande !
Ma suggestion : Ne pas mettre trop de meringue car sinon c'est en effet trop sucré à mon goût.
Trop sucré
En passant les framboises, on perd de la chair et la noix de coco prend le dessus sur la framboise.
Ma suggestion : Prévoir plus de fruits pour qu'il reste l'acidité et ainsi éviter que cela ne devienne trop sucré. Personellement je referai sans coco. Attention, la quantité produite de meringue est plus importante que celle nécessaire.