Le Welch

Pas assez de bière

1 cuillère à soupe de bière ne fuffisent pas ! Il en faut au moins 10 cl pour 250 g de cheddar !!!! Ensuite je conseille de mettre de la moutarde à l'ancienne et la faire chauffer avec la bière et la worcestershire sauce on met à bouillir ensuite le cheddar viens ....

Excellent restaurant qui le fait le mieux c’est à Lille à côté de la gare les 3 Brasseurs, Place de la Gare.

Simple , rapide et savoureux

Très original, très bon, copieux

Remplace superbement les œufs bénédict du dimanche !

Le welsh coulé sur un poisson comme le bar un régal.pensez a la tartine welsh sur dés de jambon blanc .
Bon appétit

Excellant ,j'adore à refaire encore et encore

tres bon

Charleusse
Bonne recette, super pour la convivialité. Adopté!!!!!!

super bon , que soit au jambon ou à la volaille

Je viens de le manger à Lille EXTRA Je me suis régalée
Je viens de relever la recette et je vais le faire
EXTRA ... EXTRA... EXTRA...

une recette de dernier choix même pour les SDF

Je n'ai jamais pu avalé ce plat ! Horrible il faut laissé aux Anglais ce qui est aux Anglais !

Eviter les fautes SVP

quelle biere pour le welch?

super bon!!

Mes enfants sont du pas-de- calais,et en remplaçant le cheddar par du maroille ,
ont se lèchent les babines.

Deedee cht'i
Rapide, facile & EXCELLENT !!!
Ma suggestion : j'y joins une petite salade d'endives aux échalottes......

Clem
Très bon
Ma suggestion : Moutarde a l'ancienne

Cheddar granuleux
Le cheddar est granuleux car trop cuit

receette chti
Ma suggestion : ne rein changer

Très bon
Très bonne recette, le résultat était succulent ! Personnellement je mettrai un petit peu moins de bière la prochaine fois

délicieux
Surtout ne pas remplacer la tartine par des PDT car ce
ne serait plus un Welch. Par contre pour faire plus chti, je remplace le cheddar
par du maroille. C'est à tomber... et pas à cause de l'odeur

Welch
Mettre des pommes de terre à la place de la tartine.

Problème de fromage
Quelqu'un sait il pourquoi le cheddar est granuleux. D'avance merci

Attention!
Il ne faut surtout pas saler la preparation, car le fromage la bierre et le jambon apporte suffisamment de sel!

Weilch
Il faut aimer le fromage! C'est un peu écœurant a la fin .

WELCH

Super recette

Four
Nous allons goûter ce fameux plat du Nord ce soir, pourriez-vous indiquer la température du four ? Merci.

Bien
Bonne recette
Ma suggestion : A la place du cheddar mettre du maroilles et à la place du jambon du lard fumé.

Dommage
A mon avis, il faut faire griller le pain sinon le pain est mou. Du vécu de ce soir ! Du coup, recette ratée pour moi, dommage vu le prix du cheddar.
Ma suggestion : Faire griller le pain avant de le faire tremper dans la bière.

Bon
Bon, facile à faire mais difficile à digérer.

Re réponse
Désolé, j'ai lu quelle proposition au lieu de proportion. Pour ma part, je compte une cuillère à soupe de bière par Welch, donc si vous faite fondre du cheddar pour 4 welch, comptez 4 cuillères.

Réponse
Je pense que toutes bières peuvent faire l'affaire, après cela dépend si vous souhaitez que ce soit fort en goût. Si oui, pendre un ambrée ou brune et pour que ce soit plus subtile une blonde. Je conseille au minimum de la Leffe (Blonde pour un petit goût, Radieuse moyen et Tripple pour un goût prononcé) parce qu'une 33export, Heinecken, Kronenbourg risque de gâcher le plat. Personnellement, je prends de très bonne bière : en blonde de la Westmalle ou de la Triple karmeliet, en brune, de la Chimay Bleu.

Question
Quelle proportion de bière faut-il mettre ? Merci.

Super !
J'ai fait cette recette pour mes parents et ils se sont régalés. Le fromage n'était pas du tout liquide, c'est impeccable !

Hummm
Enfin la recette idéale... ça fait longtemps que je cherche une bonne recette. Toutes celles que j ai essayé avant contenait trop de liquide, ça baignait dans la bière ! Merci.
Ma suggestion : Faire 1 h de footing après !

Formidable
Je cherchais depuis longtemps cette recette. Merci beaucoup. Elle est très très simple et délicieuse.