Gaufrettes de grand-mère
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321300-gaufrettes-de-grand-mere
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7 mai 2023 à 11:33
7 mai 2023 à 11:31
25 mars 2023 à 01:44
26 nov. 2022 à 14:08
2 janv. 2022 à 08:27
Merci pour cette recette.
24 oct. 2021 à 23:54
22 avril 2020 à 18:36
15 déc. 2019 à 08:01
18 août 2019 à 16:17
7 janv. 2017 à 09:32
11 avril 2016 à 20:03
Modifié par Strumpfette le 8/03/2016 à 13:11
Et pour une recette de gaufrettes elle est très bonne, surtout avec avec 2 cuillères de rhum en plus dans la pâte.
2 déc. 2015 à 14:08
26 févr. 2015 à 20:02
Merci pour la recette
29 janv. 2015 à 16:40
23 août 2014 à 13:32
500 gr pour 250gr de beurre.
6 avril 2014 à 17:28
30 mars 2014 à 15:54
14 janv. 2014 à 10:48
Je viens d'en cuire deux fois sur la semaine et les enfants (déjà grands pourtant) se "battent" pour en reprendre chez eux. Résultat, de corvée aujourd'hui pour en recuire. A consommer sans modération ..... quoique :-)
2 déc. 2013 à 12:59
ce sont bien des gaufrettes (petites gaufres )chez nous en Belgique c'est comme cela qu'on les appelles et cela me semble logique les plates sont des galettes.
20 juin 2013 à 11:37
là ce sont des galettes, les gaufrettes se font avec un fer à tous petits carrés et le recette est lègèrement différente. Ce sont les gaufrettes que l'on offre au 1er de l'an et les galettes se mangent toute l'année. je suis native de la région d'Hautmont et toute la famille pratiquait comme cela.
25 mai 2013 à 20:42
excellente
Ma suggestion : faire un mélange sucre/VERGEOISE
13 oct. 2012 à 00:43
Ces gaufrettes sont excellentes, rapides, faciles à faire, tout pour plaire.
Ma suggestion : Napper de miel ou de nutella.
24 févr. 2012 à 12:45
Bonjour, je voudrais savoir si vos gaufrettes restent mollent ou durçissent? Elle me font beaucoup penser au galettes qu'on mange en Belgique et pour lesquelles j'ai longtemps cherché une recette (postée dans mes recettes d'ailleurs).
Ma suggestion : Je vais tester votre façon de faire. Merci d'avoir partagé votre recette.
10 févr. 2010 à 11:32
Je l'ai testée et j'ai adoré.
29 déc. 2009 à 16:45
C'est la recette traditionnelle, et il n'y a rien à changer, même si la pâte vous paraît épaisse, c'est normal.
Ma suggestion : On rajoute juste une rasade de rhum pour le goût. Ma grand-mère y mettait aussi une tasse de lait Gloria, pour plus de moelleux.
8 mars 2009 à 18:53
Impossible de manger les gaufrettes sans ajout de lait. Pour le goût, j'ai ajouté de la vanille liquide.
31 déc. 2008 à 18:25
Ne manque-t'il pas du lait ou de l'eau dans cette recette ?
23 sept. 2008 à 09:12
Mon mari a beaucoup aimé et moi aussi, j'ai suivi exactement la recette. J'imaginais tout de même une recette légère et croustillante. Là, on dirait plus une pâte à sablé.
2 avril 2008 à 18:31
Personnellement, j'ai essayé la recette sans rien modifier et c'est un régal ! Mon mari, qui est cuisinier, m'a dit de la conserver précieusement pour les faire en recette salée la prochaine fois (au parmesan). Merci beaucoup pour cette recette !
27 janv. 2008 à 18:32
J'ai ajouté du lait car la pâte est beaucoup trop épaisse, je croyais que j'avais oublié le liquide. Autrement, c'est extra.
23 janv. 2008 à 20:59
Je connais cette recette et je la fait régulièrement car elle donne des gaufres délicieuses qui sont un excellent en-cas pour toute la famille.
Ma suggestion : J'y apporte quelques variantes : j'ajoute du sucre vanille et du zeste de citron. Je remplace une cuillère bombée de farine par du cacao. J'ajoute un peu de lait pour rendre la pâte plus liquide, ce qui donne des gaufres plus moelleuses. J'ajoute 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude à la farine, ce qui fait un peu gonfler la pâte à la cuisson. J'ajoute du sucre perlé à la pâte juste avant la cuisson.
23 janv. 2008 à 13:20
Dans le Nord, on ajoute une rasade de rhum, ça parfume agréablement, ou à défaut, de la vanille.
23 janv. 2008 à 12:12
Bizarre, en général dans la pâte à gaufres, il y en a toujours de la levure de boulanger. Est-ce un oubli ?