Pâtes à la carbonara
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321203-pates-a-la-carbonara
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29 sept. 2011 à 20:17
A refaire avec du jambon cru.
9 oct. 2011 à 19:14
11 oct. 2011 à 22:26
Ma suggestion : Franchement c était délicieux!!!!!J ai juste laisser mes lardons griller mais sinon c étai délicieux!!!
Je pourrai l est refaire sans problème.
22 oct. 2011 à 20:53
bon et facile
Ma suggestion : mettre juste 2 oeufs avec un peu de crème et du parmesan
6 nov. 2011 à 22:38
Moi qui n'est que 12 ans j'ai reusi a le faire sans probleme et c' est très bon!
Ma suggestion : Je pourais le refaire
8 nov. 2011 à 08:53
Je m'attendais a beaucoup plus de gout. Le tout m'a parut assez fade avec beaucoup trop d'oeufs...
9 nov. 2011 à 10:12
Désormais, je ne fais plus que cette recette. Un vrai goût d'Italie et très simple à préparer. Un franc succès :)
Ma suggestion : Je mets un peu moins de parmesan (20 g en moins environ) car je trouve le goût vraiment trop prononcé mais cela dépend des envies de chaucun.
21 nov. 2011 à 23:28
22 nov. 2011 à 11:51
25 nov. 2011 à 17:54
Excellente recette. C'est léger car il n'y a pas de crème.
3 déc. 2011 à 20:50
DELICIEUX, un bon repas merci beaucoup
4 déc. 2011 à 20:28
Très très bon
Ma suggestion : Je rajoute des champignon de Paris !!
2 janv. 2012 à 20:13
C'est trop bon, cela change sans la crème ! Et pour une fois j'ai réussis !!
15 janv. 2012 à 18:22
Jai trouver la sauce excelente
Ma suggestion : Rien
30 janv. 2012 à 18:03
C'est vraiment très bon mais beaucoup trop sec !
Ma suggestion : Je conseillerais de mettre 3 dl au lieu de 1 dl d'eau
1 févr. 2012 à 22:41
On en reprend sans problème^^
2 févr. 2012 à 00:54
Ma suggestion : j ai rajouté des légumes comme des petits pois des carottes et des oignons
4 févr. 2012 à 18:42
moyen
Ma suggestion : je préfere la facon faite avec de la creme fraiche
4 févr. 2012 à 20:16
merci vous éte un amour , de m'avoir donner cet recette !!!! encore merci!!!!!!!
Ma suggestion : un délice surtout avec du parmesan italien que je suis allé acheté chez mon commerçant préféré !!!!!!
6 févr. 2012 à 23:55
Peut on mettre d'autre type de fromages?
Ma suggestion : Avec du jambon c'est genial
7 févr. 2012 à 09:51
A part le Pecorino romano (fromage de brebis) râpé, je ne vois pas par quoi remplacer le parmesan dans cette recette. A moins de la travestir complètement...
19 févr. 2012 à 20:09
21 févr. 2012 à 15:53
J'ai fais cette recette ce midi et je me suis régalé!
27 févr. 2012 à 18:57
Rien a modifier voilà ma nouvelle recette de carbo. C'est un grand succès à chaque fois
13 mars 2012 à 21:52
Ça fait plaisir de voir une recette de carbo ou la sauce ne fini pas en immonde soupe !
À défaut de pancetta, essayez avec de fines tranches de chorizo !! Ça devrait rencontrer un fric succès aussi
14 mars 2012 à 19:16
merci je cherchais la vraie recette des carbonaras,et c'est celle-ci,on revient d'Italie et les carbonaras se mangent comme ds votre recette.Je vais pouvoir faire plaisirs a mes enfants.....
17 mars 2012 à 16:03
comment on d?pose une recette?
Ma suggestion : aucune
4 avril 2012 à 20:26
Super recette! Hyper facile et efficace, la vraie carbo!
Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon avec les lardons et j'ai laissé le double d'eau de cuisson des pâtes par rapport à la recette
8 avril 2012 à 13:50
recette testée hier et adoptée !! vraiment extra et à refaire très vite !
9 avril 2012 à 19:50
Onctueux, simple et rapide. Peut-etre qu'avec un oeuf en moins, cela serait tout aussi bon?!
Ma suggestion : Un oeuf complet de moins
21 avril 2012 à 10:30
29 avril 2012 à 20:34
6 mai 2012 à 22:53
Moi et les pâtes c est une longue histoire vous pouvez me donner 1000 assiettes de pâtes je les mange toutes !!!Alors oui je mais le maximum d' étoiles pour cette recette mangée des millions de fois!! Personne n est plus fou que moi pour manger des pâtes!!
Ma suggestion : Aucunes successions Un plats excellent est un plat excellent!!
9 mai 2012 à 00:26
j adore c est trop bon moi et les p?tes c est une grande histoire d amour alors j ai cocher toute les ?toiles
Ma suggestion : rien ?,dire
12 mai 2012 à 17:26
Car en effet dans les vraies pâtes à la carbonara on ne met pas de crème !!! et la recette est parfaite ! Bravo
18 mai 2012 à 16:48
26 mai 2012 à 15:59
trop bon
Ma suggestion : :-)
8 juin 2012 à 20:00
tres bon et facile a faire
Ma suggestion : rien a dire
15 juin 2012 à 03:04
15 juil. 2012 à 17:33
tres bon
24 juil. 2012 à 02:49
Au départ avant de commencer votre crème, faites revenir de l'OIGNON puis y ajouter le reste..
1 août 2012 à 15:27
Indispensable : noix de muscade !
15 sept. 2012 à 11:41
24 sept. 2012 à 16:04
Rien a redire cela change des recettes avec de la crème (attention car pour ma part le jambon fumée que g utilisé était trop salée )
14 oct. 2012 à 14:41
C'était un vrai délice. Enfin une vrai recette de carbonara. Encore merci :)
19 oct. 2012 à 21:40
pas mal mais une sugestion mettre des lardons, des d?s de jambons ou encore des bout de saucisses serai super. sans oubli? le gruy?re rap?...
Ma suggestion :
22 oct. 2012 à 13:08
Perso je ne suis pas très fan de parmesan ! Mais pour ceux qui aiment ça, c'est une bonne recette.
Ma suggestion : Que faire des 4 blancs d'oeuf...?
25 oct. 2012 à 20:34
Bravo mais quoi pancetta ? Repondais le plus vite possible .
25 oct. 2012 à 21:30
La pancetta est une sorte de poitrine roulée, une charcuterie italienne que l'on trouve facilement au rayon charcuterie des grandes et moyennes surfaces.
27 oct. 2012 à 20:04
24 nov. 2012 à 14:09
Super bonnes !!
26 janv. 2013 à 08:25
Je n'ai pas du laisser assez d'eau le resultat était un peu sec... à refaire quand même
3 févr. 2013 à 20:07
Very good exemlent even
12 févr. 2013 à 02:51
Rien à redire sur cette recette : c'était parfait. Ça a fait le plaisir de tout le monde à la maison.
23 févr. 2013 à 18:10
Tte la famille à a-do-ré !!
8 mars 2013 à 02:05
Carbonara revisited, Très surpris de la légèreté de la sauce par rapt aux carbos classiques
8 mars 2013 à 13:02
La VRAIE, l' AUTHENTIQUE recette de la pasta a la carbonara. Rien à rajouter, rien à retirer..
Ma suggestion : Respecter la recette et savourer....
17 mars 2013 à 19:23
parfait trop bon
Ma suggestion :
20 mars 2013 à 21:13
Recette très bonne, quoi que je ne suis pas fan de Pancetta, la prochaine fois, je mettrai du lard.
Ma suggestion : Utiliser des spaghettoni, plus gros que les spaghetti et qui s'y prête mieux (on les trouve parfois en grande surface, chez Barilla)
13 avril 2013 à 11:32
Enfin une vraie recette à l'italienne, donc sans crème...
Ma suggestion : Je préfère toutefois les lardons
24 avril 2013 à 23:15
vraiment d?licieux
Ma suggestion : jadore
15 mai 2013 à 08:47
J'ai toujours mangé les pâtes carbo avec de la crème fraîche mais là c'était juste excellent !!!! Merci beaucoup pour cette recette
7 juin 2013 à 11:45
La vraie recette de la Carbonara! Je reserve un jaune d'oeuf que je depose sur les pates en servant. Melangez le juste avant de deguster et vous verrez que la sauce est encore plus cremeuse. La creme dans les Carbos c'est interdit!
2 juil. 2013 à 19:52
On s'attendait ? mieux.
Ma suggestion : Moins d'oeufs
5 août 2013 à 11:35
Et oui pas de crème fraîche dans les carbonara, c'est interdit !!!
14 août 2013 à 16:52
Grace a votre recette, j'ai fais grand plaisir à mon chéri et ses enfants !!! Ils ont tous A-DO-RÉ :-)
22 août 2013 à 13:38
Excellente recette ! Mon chéri a adoré . Recette rapide, simple et gourmande :)
10 sept. 2013 à 22:52
au lieu du poivre un peu de piment type Espelette rehaussera le go?t
Ma suggestion : .
25 oct. 2013 à 22:23
l? recette parfaitement
Ma suggestion : avec un peu de parmesan c est d?licieux S? donne un arri?re go?t
5 nov. 2013 à 12:59
Recette excellente ! On dirait pas aux premiers abords mais c'est tellement délicieux. Aujourd'hui je envisage plus la carbonara avec de la crème fraîche! Merci pour cette recette!
30 nov. 2013 à 10:29
je connais cette recette depuis longtemps et c'est vraiment un r?gal de la faire et de la partager avec vos proches.
bon app?tit
Ma suggestion : accompagn? d'un vin rouge italien...
19 déc. 2013 à 20:34
Les grands ont apprécié un peu moins les plus jeunes, je vais réessayer avec des lardons, ils ont trouvé le goût de la pancetta trop prononcé ...
Ma suggestion : A refaire avec lardons ou bacon
25 janv. 2014 à 20:12
recette au top ! je la fais régulièrement
merci pour ce partage
Ma suggestion : je fais aussi variante avec échalottes et/ou champignons ... ça change
avec les blancs d'oeuf une mousse au chocolat
2 févr. 2014 à 19:28
I love les pasta ? la carbonara
Ma suggestion : excellent
6 févr. 2014 à 13:53
8 févr. 2014 à 12:27
tr?s bon
Ma suggestion : essayer cette recette
16 févr. 2014 à 20:45
trop trop bon, execellente recette!!;)
Ma suggestion : aucune rien a ajouter ni a enlever
18 févr. 2014 à 11:00
Excellent
Ma suggestion : J'ai utilisé des tagliatelles fraîches et ai ajouté échalotes hachées et champignons. J'ai également doublé la dose de lardons.
23 févr. 2014 à 21:03
6 avril 2014 à 08:34
28 avril 2014 à 18:38
31 mai 2014 à 18:36
22 juil. 2014 à 18:09
une bonne fois pour toutes, il n'y a pas de crème fraîche, de champignons, de piment dans une carbo ! là il s'agit de la vraie carbo ! délicieuse
Ma suggestion : super
1 août 2014 à 10:57
7 août 2014 à 13:38
le plus simple, mais ces la vrai pas mieux franchement un délice.. Bonne ap a tous
Ma suggestion : beaucoup de parmesan
2 oct. 2014 à 15:25
Vraiment très bon! Mon chéri a adoré :)
Ma suggestion : Cette recette est la meilleure!!
12 oct. 2014 à 16:22
29 oct. 2014 à 23:08
Très bonne recette et surtout facile et rapide à faire.
Ma suggestion : recommande
14 nov. 2014 à 11:57
16 nov. 2014 à 16:04
18 nov. 2014 à 04:00
11 déc. 2014 à 20:45
7 févr. 2015 à 11:50
depuis que j'ai découverte cette recette je ne fait plus que celle là qui est parfaite tel que rien à ajouter ou à enlever. Très bonne recette. VRAI pâtes à la carbonara excellente.
Ma suggestion : aucune
12 mars 2015 à 18:39
25 mai 2015 à 15:56
21 août 2015 à 12:51
15 sept. 2015 à 17:35
24 sept. 2015 à 19:23
j'ai adopté ses pat .
trop bon
Ma suggestion : j'ai il faut pas mettre beaucoup de saus tomates
26 sept. 2015 à 12:50
21 oct. 2015 à 22:41
27 oct. 2015 à 14:01
29 oct. 2015 à 18:21
15 déc. 2015 à 18:49
16 déc. 2015 à 09:39
7 févr. 2016 à 20:45
Donc franchement pas génial !
Modifié par Strumpfette le 26/02/2016 à 09:41
17 mars 2016 à 15:45
21 avril 2016 à 20:29
29 avril 2016 à 23:13
17 juin 2016 à 20:18
4 juil. 2016 à 17:42
31 juil. 2016 à 01:04
30 août 2016 à 20:21
1 nov. 2016 à 14:52
25 janv. 2017 à 19:29
7 févr. 2017 à 22:19
28 févr. 2017 à 19:07
Modifié le 31 août 2017 à 11:15
Enfin de la bonne de la bonne cuisine
18 avril 2017 à 20:38
30 août 2017 à 11:26
20 nov. 2017 à 15:21
17 oct. 2018 à 18:58
24 févr. 2019 à 14:50
25 oct. 2019 à 21:14
26 déc. 2019 à 23:45
20 mars 2020 à 19:15
12 avril 2020 à 13:26
14 juin 2020 à 20:42
10 juil. 2020 à 02:43
27 août 2020 à 21:51
31 août 2020 à 00:08
8 sept. 2020 à 20:15
5 nov. 2020 à 17:25
9 févr. 2021 à 19:42
7 mars 2021 à 10:27
28 oct. 2021 à 15:21
30 oct. 2021 à 12:36
11 déc. 2021 à 14:00
1 mars 2022 à 19:39
21 juin 2022 à 10:20
14 juil. 2022 à 14:22
19 juil. 2022 à 14:10
26 juil. 2022 à 11:25
21 août 2022 à 09:59
17 sept. 2022 à 16:22
12 oct. 2022 à 18:54
16 oct. 2022 à 12:05
23 oct. 2022 à 21:51
26 nov. 2022 à 19:15
13 déc. 2022 à 16:11
15 déc. 2022 à 10:37
15 déc. 2022 à 20:13
20 déc. 2022 à 20:25
22 déc. 2022 à 21:26
23 déc. 2022 à 12:49
28 déc. 2022 à 09:36
31 déc. 2022 à 15:31
Ni lardons.. ni pancetta…mais gianciale (joue du porc). Et vous retrouverez la vraie recette italienne
9 janv. 2023 à 21:42
14 janv. 2023 à 20:02
5 févr. 2023 à 20:30
14 févr. 2023 à 14:36
15 févr. 2023 à 15:30
22 févr. 2023 à 20:09
24 févr. 2023 à 19:52
7 mars 2023 à 12:56
14 mars 2023 à 17:46
15 mars 2023 à 09:10
1 avril 2023 à 12:20
11 avril 2023 à 18:07
14 avril 2023 à 11:58
15 avril 2023 à 18:06
18 avril 2023 à 20:29
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22 avril 2023 à 19:18
5 mai 2023 à 23:43
25 mai 2023 à 12:25
29 mai 2023 à 12:38
12 juin 2023 à 13:13
14 juin 2023 à 02:56
15 juin 2023 à 10:30
15 juin 2023 à 10:55
29 juin 2023 à 08:35
7 juil. 2023 à 19:49
21 juil. 2023 à 14:19
23 juil. 2023 à 17:14
27 juil. 2023 à 12:14
Ça c'est les vrais pâtes à la carbonara.
Le plat préféré de mon Italien de mari
24 sept. 2023 à 10:57
17 oct. 2023 à 19:35
16 nov. 2023 à 11:05
6 déc. 2023 à 13:30
26 déc. 2023 à 19:53
6 janv. 2024 à 22:06
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2 févr. 2024 à 09:16
3 févr. 2024 à 13:07
10 févr. 2024 à 12:36
11 mars 2024 à 18:46
15 mars 2024 à 01:40
18 mars 2024 à 15:37