Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe

Bonjour,je n'ai pas réalisé votre recette je la regarder et votre nom ma marqué c'est le même que le miens lol

magique!!!!!!!!
enfin ca doit faire 2ans que j'ai realiser cette recette et c'était vraiment un pure delice!!!! et j'avais maheureusement perdu le lien!!! la je ne fait pas faire que l'ajouter a mes favoris mais la noter et la garder bien precieusement!!
Ma suggestion : il me semble que je n'avais pas mis de poulet!

Une question
S'il vous plaît, que faut-il faire de la cuisse de poulet ?