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Poires à l'orientale

Véronique - 5 déc. 2007 à 11:48
 Annah - 20 janv. 2019 à 19:06
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320455-poires-a-l-orientale
Annah
20 janv. 2019 à 19:06
En Grèce, beaucoup de recettes héritées de Constantinople sont cuites au vin. Bien-sûr que l'"Orient" cuisine le vin, et avec des saveurs très riches !
Henriette
5 déc. 2007 à 16:51
Réponse
Le mot oriental englobe de nombreuses ethnies dont certaines consomment de l'alcool.
Véronique
5 déc. 2007 à 11:48
Sans vin
Votre recette doit être excellente, mais, selon moi, 1 ingrédient est de trop, c'est le bourgogne car les Orientaux n'utilisent pas de vin dans leur cuisine.