Tapenade provençale

Très simple à faire et très bonne

Très bonne.

trés bonne , trés rapide et facile merci

bonjour
pas d ail dans la tapenade
comme une mayonnaise a l ail cela deviens un aïoli et non une mayo !

pas de précision sur les olives ni sur les anchois ; car si les olives sont salées les anchois aussi = trop de sel l'idéal serais des olives non salée avec des anchois salé ou des olives salée avec des anchois à l'huile d'olive pour moi l'ail dénature le gout de l'olive ( surtout si c'est des olives de Nyons les meilleur ; en plus on en trouve sans sel ) le mieux c'est frotter des crouton à l'ail pour ceux qui aime .

très bonne j'ajoute 1cc de pastis

Excellent

Très bonne
Délicieux, tout le monde à aimé!

Très bonne tapenade

ATTENTION AUX INGREDIENTS
Les olives (sans préparation - uniquement en saumure doivent être françaises (de NYONS c'est parfait) L'huile doit être de grande qualité (château VIRAN - AOC coteaux d'Aix - par exemple)
Ma suggestion : Les anchois doivent évidemment être désalés

ATTENTION AUX INGREDIENTS
Les olives (sans préparation - uniquement en saumure doivent être françaises (de NYONS c'est parfait) L'huile doit être de grande qualité (château VIRAN - AOC coteaix d'Aix - par exemple)
Ma suggestion : Les anchois doivent évidemment être désalés

Trop gras
Cette tappenade donne un résultat gustatif acceptable mais très gras.
J'en ai mangé de bien meilleures.
je ne la referai pas, désolée.

Tapenade
Je l ai trouve fade en laissant les quantités de la recette, j ai mis bcp plus d ail d anchois et capre
Ma suggestion : Achetez de bonne olives noires, je pense que ça m a pas aide pour le goût

très bon
délicieux!! je pense que l'herbe de provence et le citron sont indispensable !! mai cette tapenade est faite en moins de cinq minute et très agréable en bouche !!

madame
tres bonne
Ma suggestion : a corinne apprenez donc a lire une recette, l'ail y est mentionne

Un goût de Provence !
Mille fois meilleure que celle des meilleurs pots du commerce....
Ma suggestion : Olives noires de Nyons, bien sûr ....Pour leur douceur....
Alternative : avec de la patience, au lieu d'employer un robot, le faire
au pilon...pour le plaisir...

Tapenade
Tres bonne recette un regal!!!

Très bon!
Je rajoute des tomates séchées pour un peu d'originalité.

Tapenade Noire
J'adore !!!
Ma suggestion : Je fait depuis toujours cette recette moi aussi. Je mets le filet de citron, mais pas les herbes de Provence, et c'est le succès assuré !

Parfaite
5 minutes c'est vrai...

Tapenade provençale
Très bonne recette. Je l'ai réalisée plusieurs fois avec toujours le même succès.

Excellente !
J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est parfait !

Délicieux
Très intéressante comme recette, meilleure que celle vendue dans le commerce.

Tapenade
Délicieux et facile. A manger sur des toasts, avec des légumes, du fromage. A vous de faire preuve d'imagination.

Délicieuse !
Délicieuse et facile à faire ! A force de la préparer, je l'agrémente à ma façon : plus d'ail et d'anchois ! Je la conseille !

Salé
J'ai respecté la recette avec seulement 4 filets d'anchois et c'était beaucoup trop salé. Peut-être est-ce les olives que j'ai employées (olives à la grecque).
Ma suggestion : J'ai dû rajouter une boite de thon au naturel.

Il manque l'ail !
Je suis provençale et je fais souvent la tapenade. A votre recette, j'ajoute une gousse d'ail.
Ma suggestion : Ajouter une gousse d'ail épluchée.

Succulent
Merci pour cette recette, elle est succulente je la conseille vivement.
Ma suggestion : Moi je la fais 2 jours à l'avance pour que toute les saveurs se dégagent mieux.

Excellent
Très bonne recette, facile, rapide et bien meilleur marché que de l'acheter toute faite.
Ma suggestion : Mettre un peu moins de filet d'anchois (4 au lieu de 5) car elle est un peu salée.

Excellent
On se croirait en Provence ! J'en ai goûté là-bas et celle-ci est la même. Dé-li-cieux.

Délicieux !
Facile et vraiment délicieux ! Merci pour cette recette !
Ma suggestion : Rajoutez des herbes de Provence : cela sublime les saveurs.

Super simple.
Très facile à faire et très bon.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai moins d'anchois parce que c'était un peu trop salé.

Un délice.
Très bon, rapide et simple.

Les variantes
Ma suggestion : Il existe autant de variantes que de personnes qui préparent la tapenade ! Essayez donc avec un peu de cognac, d'amandes en poudre... Personnellement, je choisis les olives noires en saumure, bien lisses et non à la grecque, le goût est moins amer.

Appellation provençale
Saviez-vous que tapenade vient du provençal tapeno qui signifie câpre ... une tapenade sans câpre n'est donc qu'une simple purée d'olives !