Calamars farcis

Zahra - 3 nov. 2007 à 20:27 - Dernière réponse :  YvesNY
- 2 avril 2018 à 02:46
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/319688-calamars-farcis

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Pas mal. J'ai aussi rajouté du jus de citron et du piment d'Espelette. La cuisson en cocotte permet de ne pas sécher la bête.
Très bon je l'ai essayé plusieurs fois
Extra j'ai rajouté un peu de chorizo fort et doux dans la farce hum
Le calmar (en français) n'est pas un poisson (vertébré) mais est un mollusque. Excellente recette, mais la farce peut se passer de riz.
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