Velouté de potiron aux légumes

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 Utilisateur anonyme -
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Utilisateur anonyme
Réponse à Antoine
Quand je dis de tremper la tomate dans l'eau c'est pour enlever la peau.
Ensuite mettre tous les légumes et les faire cuire ds la cocotte sous entend avec de l'eau.
soupe sans eau ?
Recette incomplète écrite à la vas- vite
Ma suggestion : pourquoi la tomate dans le bol ? elle serait mieux dans la coquotte. A moins que ce ne soit pour émonder ? Dans ce cas c'est insuffisant. Je conseille aux néophites de rajouter au moins 1/2 l. d'eau dans la cocotte.