Marbré chocolat blanc et thé matcha

- - Dernière réponse : vika33
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- 20 août 2014 à 13:18
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317844-marbre-chocolat-blanc-et-the-matcha

Le goût du thé vert est faible
On ne sent pas assez le goût du thé à mon avis. On a un cake, bon mais pas au thé vert selon moi.
Ma suggestion : Augmenter la dose de thé peut-être ?
Goût du thé
Tout d'abord, n'utiliser que du matcha qui a un goût de thé vert prononcé. Ensuite cela dépend des goûts de chacun... et de la fraîcheur du thé employé. Vous pouvez évidemment en mettre plus, mais attention, le matcha peut avoir un goût amer à trop fortes doses.
Question
Bonjour, où avez-vous trouvé votre thé matcha, moi je n'en trouve nulle part. Merci.
Thé matcha
Vous en trouverez chez tout bon marchand de thé ou en épicerie fine, en particulier (mais pas seulement) sous la marque Mariage Frères.
corinne-g55
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Façon muffin
Pour aller encore plus vite je les ai faits cuire dans les moules à muffins 13 mn de cuisson