Marbré chocolat blanc et thé matcha
Sk
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14 oct. 2008 à 15:58
vika33 Messages postés 6 Date d'inscription jeudi 14 août 2014 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2014 - 20 août 2014 à 13:18
vika33 Messages postés 6 Date d'inscription jeudi 14 août 2014 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2014 - 20 août 2014 à 13:18
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317844-marbre-chocolat-blanc-et-the-matcha
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20 août 2014 à 13:18
20 oct. 2013 à 15:33
Por avoir un goût de the matcha prononce il e faut pas hésiter a mettre une bonne cuillère a cafe bombée et sucrée un peu moins la préparation (de 20g) ce qui accentue le contraste avec le chocolat blanc lui même sucre.
Ma suggestion : Je l'ai fait cuire 20' de moins qu'indiqué dans la recette et déjà il était un peu sec, donc bien surveiller.
6 août 2012 à 22:14
Je n'ai pas encore testé cette recette qui m'a l'air tout à fait appétissante, mais pour répondre à Laurent, n'en trouvant pas dans le commerce, j'ai fini par en commander sur internet.
J'ai acheté le mien (bio) sur le site Savoynature, 9€ les 50g, c'est le moins cher qu'on puisse trouver, sinon cela monte vite, parfois jusqu'à 40€ !
11 nov. 2011 à 20:05
17 avril 2011 à 08:02
J'ai mal dosé le thé vert car celui-ci était trop vert et pour ma part une couleur et un goût d'herbe un peu trop prononcé. Du coup, on ne sentait pas assez le chocolat.
Je n'ai pas mis de beurre salé, peut-être cela vient-il de là car j'avais oublié de l'acheter.
Ma suggestion : Suivre la recette comme indiqué et voir s'il est nécessaire de mettre du chocolat blanc. En effet, dites vous bien que le chocolat blanc est très calorique même si ce cake n'est pas très sucré.
12 nov. 2010 à 19:55
Pour aller encore plus vite je les ai faits cuire dans les moules à muffins 13 mn de cuisson
16 oct. 2008 à 11:35
Vous en trouverez chez tout bon marchand de thé ou en épicerie fine, en particulier (mais pas seulement) sous la marque Mariage Frères.
15 oct. 2008 à 18:55
Bonjour, où avez-vous trouvé votre thé matcha, moi je n'en trouve nulle part. Merci.
14 oct. 2008 à 20:53
Tout d'abord, n'utiliser que du matcha qui a un goût de thé vert prononcé. Ensuite cela dépend des goûts de chacun... et de la fraîcheur du thé employé. Vous pouvez évidemment en mettre plus, mais attention, le matcha peut avoir un goût amer à trop fortes doses.
14 oct. 2008 à 15:58
On ne sent pas assez le goût du thé à mon avis. On a un cake, bon mais pas au thé vert selon moi.
Ma suggestion : Augmenter la dose de thé peut-être ?