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Moelleux au chocolat

Emi - 6 juin 2007 à 17:58
 Mamatg - 15 août 2024 à 12:38
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317453-moelleux-au-chocolat
Mamatg
15 août 2024 à 12:38
Gâteau vraiment trop sec. Impossible de le manger sans une boule de glace ou autre accompagnement.
J’ai voulu tester une nouvelle recette mais je suis vraiment déçue. Je l’ai pourtant suivie à la lettre je ne sais pas ce qu’il c’est passé.
Kiki
29 juil. 2024 à 03:56
Excellente recette. Et très façile a faire.
Fff
29 mai 2024 à 19:46
swintonm
13 mars 2024 à 21:38
super recette
Lala
3 juil. 2023 à 19:17
Très bon
radiolette
23 févr. 2023 à 17:14
Délicieux ! Toute la famille a adoré
Vdfbjh
4 févr. 2023 à 17:15
Sylvia 91
3 nov. 2022 à 11:35
Très bon gâteau réalisé avec seulement 100 g de sucre 100 g de cacao et 100 g de beurre. J'ai rajouté également un peu de lait car la consistance avant de mettre, les blancs n'était pas vraiment homogène. Très léger.
Sylvia 91
3 nov. 2022 à 11:35
Très bon gâteau réalisé avec seulement 100 g de sucre 100 g de cacao et 100 g de beurre. J'ai rajouté également un peu de lait car la consistance avant de mettre, les blancs n'était pas vraiment homogène. Très léger.
Sylvia 91
2 nov. 2022 à 20:31
Recette simple et très bonne même en réduisant le sucre a 100 g car cacao sucré ainsi que 100 g de beurre.
AzqdureedqfdqzerrtyDffddddsssfra
24 juin 2022 à 15:33
layne
24 févr. 2022 à 15:26
J'ai rajouté un fond de café tiède pour assouplir un peu la pâte avant d'incorporer les blancs en neige, c'était parfait!
Cuisson 25 min grand max pour moi, dans un four pourtant peu puissant. Il est moelleux à cœur mais qqs minutes de moins auraient peut être donné un centre légèrement plus fondant.
juju
12 mai 2020 à 18:02
tres bien__
Justice
1 mai 2020 à 16:37
Très bonne recette : gâteau moelleux, facile à démouler, et très bon !
drapin
8 déc. 2019 à 14:41
recette facile même avec de la stévia
Estella
3 août 2019 à 14:56
Gâteau louper pour ma part, 3mm le gâteau tout sec et beaucoup trop collant. Je pense quil faudrait mettre moin de sucre
Pimprenelle
27 juil. 2019 à 14:25
Excellent, bien que les blanc en neige...???? et n'est mis que 3 œufs. .. mais bon c'était pas si mal rajout de gingembre râpé ???? un soupçon d'extrait d'amande amer. ..et voilà ....????????
JuJo
27 janv. 2019 à 12:50
En suivant les proportions indiquées j'ai obtenu une pâte grumeleuse et un gâteau cabossé et pas bon... Manque de matières grasses peut être ?
Marie
7 oct. 2018 à 16:06
Plus que raté, c'est bien la 1ere fois que je rate un gâteau. Au bout de 10minutes il était complètement cramé. L'intérieur pas cuit du tout et il fait 1cm d'épaisseur.
Aurelie
25 févr. 2018 à 10:25
Excellent ce gateau pandant la préparation je me suis dit Aie on dirait que je l ai rater mais après d avoir mit les blanc monter en neige dans la préparation .《
hana
8 janv. 2018 à 14:17
je l'ai essayé en diminuant -encore- la quantité de sucre comme mon mari est diabétique. Un pur délice surtout saupoudré avec du sucre glace quand il est encore tiède. à déguster avec une tasse de café sans sucre pur les gens qui comme nous n'aiment pas trop les sucreries! yummy! merci!
gege81
26 sept. 2017 à 20:47
Le gâteau est bien moelleux (j'ai rajouter un peu de lait) mais bcp trop fort en cacao. J'ai utilisé du vrai cacao amer non sucré. Goût trop fort et trop amer. Dommage ..
mlle pascaline
9 août 2017 à 12:46
je vais essayer cette recette mais avec du nesquik ! j'éspère que le goût sera bon!
Sabrina
12 juil. 2017 à 12:59
Délicieux gâteaux fait avec du cacao banania c'est le gâteau préféré de ma fille 3 ans
FloOw'
2 juil. 2017 à 18:10
A la préparation ca va il est au four à voir au goût tomber en panne de cacao j'ai mis du chocolat amer 80g du coup donc à voir
la plante noir
23 mai 2017 à 23:19
bof bof a suivre
Assiacindy
30 mars 2017 à 21:06
Est ce que on peux le remplacer par du nesquic
moi
26 mars 2017 à 10:50
On n a pas aimé, j ai pris du cacao amer, du coup il n etait pas assez sucré et trop noir visuellement
Nana
5 mars 2017 à 12:34
Est ce qu'on peux replacer par du cacao amer si oui combien de cuillère svp
Lauryna
5 févr. 2017 à 12:38
Bon resultat et delicieux merci
maman1976
5 févr. 2017 à 12:08
Très bonne recette!
tini84
26 janv. 2017 à 15:27
est ce que on peut enlever les oeufs ?
Alison.M
21 janv. 2017 à 16:59
Super gâteau pas enfants ont adoré

Serais idéal en dessert avec une bonne crème anglaise
nanou
16 janv. 2017 à 13:11
excellent ca fait deux fois que je le fait
Niha
13 janv. 2017 à 15:27
Facile à préparer et délicieux
MenShy
28 déc. 2016 à 11:18
est ce qu on peut remplacer le cacao type banania par du cacao e poudre Lindt?
clémence foloka
6 déc. 2016 à 23:29
C'est un très bon gâteaux! Et je le confirme!
A. I.
15 nov. 2016 à 13:05
J'ai réalisé ce gâteau dans un moule à cake en silicone, cuit dans un four à chaleur tournante.
45 minutes de cuisson + cake resté au four durant le refroidissement de ce dernier.
Poudre de cacao utilisée : Ovomaltine
Résultat : dessus du gâteau craquant à souhait, corps moelleux et tendre, centre du gâteau très légèrement fondant.
Goût peu sucré (recette suivie de A à Z sauf pour le moule).
Mon premier gâteau au chocolat (je réalise plus des gâteaux type yaourt ou génoise) et absolument réussi !
A recommander !
inconnu
30 oct. 2016 à 18:19
dans le gâteau ont mets pas de lait car je vais faire demain
annette
19 oct. 2016 à 23:30
J'ai testé ce gateau en y ajoutant des framboises. Un pur délice, pas sec du tout...
Nana
3 oct. 2016 à 23:13
Top ! Pas sec du tout !
crissiette
29 sept. 2016 à 16:43
très bon gâteau, pas sec du tout, j'ai suivi la recette à la lettre, par contre temps de cuisson 20 min, après c'est en fonction de chaque four.
Gilou 2646
23 sept. 2016 à 09:09
Hier en cherchant un gâteau au chocolat (avec chocolat en poudre) pratiquement toutes les recettes comportaient les mêmes ingrédients à un détail prêt, donc je me suis arrêté sur celle ci et je ne suis pas déçue, par goût personnel j'ai seulement diminuée le sucre, et comme j'ai un four à chaleur tournante je n'ai cuit mon gâteau que 20 minutes et il était nickel, comme j'aime !! Merci pour le partage, du coup j'en refais un à la demande générale !!
Toto
23 sept. 2016 à 03:37
Bon.. Les pseudos pâtissières.. Ce gâteau n'est absolument pas sec.. Je pense que vous ne savez pas suivre une recette.. Excellente recette, à suivre les yeux fermés ! Enfin pas trop fermés quand même ^^
Lala
18 sept. 2016 à 18:08
Ce gâteau est très bon. Pas du tout sec comme certaine le disent. Ne pas hésiter à le faire car je le referai avec grand plaisir.
sabrina
11 sept. 2016 à 14:13
je les fai on va le manger en famille
Chaili40
16 août 2016 à 17:17
Ce gateau est très bon!
J'avais peur avec les commentaires qui disaient qu'il etait sec....mais finalement, il est bien moelleux!! J'ai mis juste 100gr de sucre et c'était parfait!
Pas besoin de rajouter quoi que ce soit!
Au top!
marie56
15 août 2016 à 17:38
A la vue de la liste d'ingrédients, ce sera forcément sec ; il suffit de faire un peu de cuisine pour s'en rendre compte.
D'autre dans la liste des ingrédients, vous prévoyez du cacao et vous indiquez type Banania... ce n'est pas la même chose ; faut-il utiliser du cacao ou du chocolat instantané ?
Je tenterai cette recette si on daigne répondre à mes questions, mais je rajouterai du lait.
Bahja
15 août 2016 à 02:44
Je l'ai essayé ce gâteau mais je le trouve pas bon ....trop sec pas moelleux vu la quantité de cacao 125 gr c'est trop en plus sans liquide car je sais bien que les gâteaux à base du cacao il faut ajouter une quantité de lait pour qu'ils deviennent bien moelleux ....donc c'est à revoir cette recette n'est pas exacte .....pour moi pas tellement bon ce gâteau..... et merci
Bahja
15 août 2016 à 02:44
Je l'ai essayé ce gâteau mais je le trouve pas bon ....trop sec pas moelleux vu la quantité de cacao 125 gr c'est trop en plus sans liquide car je sais bien que les gâteaux à base du cacao il faut ajouter une quantité de lait pour qu'ils deviennent bien moelleux ....donc c'est à revoir cette recette n'est pas exacte .....pour moi pas tellement bon ce gâteau..... et merci
Oklm
2 juil. 2016 à 12:12
Trop sec pas assez moelleux
Max
1 juil. 2016 à 18:52
J'ai, pour ma part, remplacé par 50% de vrai poudre de cacao.
Un régale cette recette et super facile à faire
elo56987
11 juin 2016 à 14:34
j'aimerais bien essayer :)
Ploumette
7 juin 2016 à 21:08
Très Bon . Rien à ajouter
jeau haude
5 juin 2016 à 14:45
on va la tester
Léa
7 mai 2016 à 02:03
Excellent! j'ai juste rajouté du lait, le gâteau était super léger et terriblement moelleux! je le referai sans hésiter!!!
lolo974
5 mai 2016 à 19:42
super bon mais pas assez moelleux
Thibault
25 févr. 2016 à 17:36
J'ai rajouté quelques petites décorations :p
La forme est plutôt pas ma :D
astrid
24 févr. 2016 à 09:13
c'est très bon bravo
bibi
15 févr. 2016 à 17:28
très bons et appetissant
tuti
13 févr. 2016 à 15:20
tres bien super tres bon++++
Ryu
9 févr. 2016 à 18:02
Très bon! Merci pour la recette
floflo
23 janv. 2016 à 18:29
Gâteau très très bon, facile a faire, je le referais.
Karoline
22 nov. 2015 à 16:58
a la préparation ou l'on ajoute tous les ingrédients secs la pate était très épaisse puis en ajoutant 1/3 des blancs la pate avait l'air ideale seulement comme il n'est pas spécifié qu'il y avait un dosage , du coup j'ai ajouté tout les blancs ce qui m'a donné un gateau au dessus brulé et en dessous pas cuit du tout , j'ai dut l'ouvrir et le remettre au four a 150 degres , c'est vraiment dommage !
Sasa
22 nov. 2015 à 12:16
Super bon j'ai réduis la dose de beurre à 100gr
J'ai ajoute 1 cas de crème fraîche car le mélange oeufs farine été trop sec
Et 80gr de sucre
zizou
19 nov. 2015 à 21:30
Une tuerie !!
Sophie
11 nov. 2015 à 20:38
Super bon et facile à démouler.
A la lecture de vos commentaires. Je l'ai un peu customisé en rajoutant un peu de crème fraîche épaisse. Je n'ai pas utilisé de banania mais du van houten en poudre. Du coup j'ai gardé les proportions de sucres indiquées.
Pour finir je l'ai cuit 20 mn dans un moule à baba. Et c'est une tuerie.??? Il est beau et bon !'
Eva
26 oct. 2015 à 16:59
Pas de goût, sec.
Kenza
28 sept. 2015 à 22:39
Bonsoir peut ont remplacer le beurre par de l'huile si oui quel quantité la même ou pas merci d'avance
Loubia
6 sept. 2015 à 20:02
facile et très très bon bien moelleux ??
les super cuisinieres
20 août 2015 à 15:46
Ça sent trop bon!!!!!!????
Fatalistique
10 août 2015 à 17:36
Il était pas mal, mais il s'est écrasé en sortant du four. C'est dommage. Je m'attendais à mieux, présentation très moche et goût pas mauvais.
Bernie
18 juil. 2015 à 11:28
Gateau très bon moi j'ai rajouté des cerises mes amis en adoré merci pour cette recette du gâteau chocolat
fatou
31 mai 2015 à 17:04
Trop bon
Tibia
22 mai 2015 à 17:27
Trop bon excellent
charly
26 avril 2015 à 23:17
Très bonne recette j'ai utiliser du cacao pure (du brésil) rajouter 30gr de sucre et 40gr de poudre de lait . Un délice pour les amateurs de chocolat légerement amer .
Mme2000
24 avril 2015 à 14:01
Mon avis:ca a l'air delicieux
lol12344
21 févr. 2015 à 16:55
Jz trouve sa pas bon car ya trop de cacao pyis meme le resultat bof quoi jattendait a mieu mais bon....
paul-g34 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 16 mai 2012 Statut Membre Dernière intervention 15 novembre 2015
13 févr. 2015 à 17:36
je ne mets que 80g de sucre et fais moitié farine moitié maïzena
audrey
11 févr. 2015 à 16:55
Délicieux et bien moelleux avec juste 100g de sucre au lieu de 150g
ilo
28 janv. 2015 à 15:24
se gateau et parfait
claire
15 oct. 2014 à 15:53
je n'est pas utiliser du cacao en poudre pour réaliser ce gateau ... le resultat est tout de meme bien !
Anaïs
25 août 2014 à 16:56
Parfait! C'est bon! Très bon! Bien quand on n'a pas (plus) de chocolat pâtissier! Super pour un dessert, pour un pique-nique, pour un goûter d'anniversaire! le gâteau qui régalera les petits et également les grands!
Toutefois je recommande avec un peu moins de sucre si vous utilisez du chocolat en poudre Banania car il est déjà sucré.
Alycia
22 mars 2014 à 17:06
Gateau
Vraiment bon!
Bonne quantité ...
Rien dire de plus
Yolani
20 mars 2014 à 07:15
Testé et adopté
La variante avec moitié farine,moitié maïzena: trop bon!!!Un gâteau très léger.
Ma suggestion : Moins de cacao à mettre par contre
sambeal
21 juil. 2013 à 00:32
très bonne recette
Les mesures sont excellentes !! Très bon, et très simple à réaliser.
Ma suggestion : Le niveau de sucre dépend du cacao choisi et de la présence ou non de crème anglaise.
Aurelie
25 nov. 2012 à 15:26
A refaire
super g?teau delicieu tous le monde en rafolle. recette a garder
Ma suggestion : je l ai fait cuire que 20 minutes
Marie
24 févr. 2009 à 19:43
Délicieux mais...
Très bon gâteau si l'on n'a plus de chocolat pâtissier...
Ma suggestion : Petit bémol : trop sucré (peut-être dû à mon Banania je ne sais pas). La prochaine fois, je divise par 2 niveau sucre soit 75 g pas plus !
Hélène
27 juin 2008 à 11:30
Un vrai délice
Je l'ai fait très peu cuire pour qu'il soit très moelleux...
Isabelle
18 juin 2007 à 18:45
Trop bon
Tendre, moelleux, bref un régal.
Emi
6 juin 2007 à 17:58
Fameux
Ce gâteau est un délice ! Le Banania donne vraiment un très bon goût ! Facile à faire.