Beignets de fleurs de courgettes

1 Messages postés 18668 Date d'inscription lundi 15 février 1999 Statut Webmaster Dernière intervention 12 janvier 2022 - 17 oct. 2010 à 16:45
 Loup 95 - 2 juin 2015 à 15:27
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317300-beignets-de-fleurs-de-courgettes

Bonjour,
Difficile de donner un avis quand il manque la quantité d'un ingrédient : LE LAIT?
Utilisateur anonyme
18 oct. 2010 à 17:33
Très bon
Très bon, mais un peu pauvre.
Ma suggestion : On peut enrichir la recette en mettant des cubes de fromage (mozarella...) ou de la viande hachée dans la fleur avant de la frire. C'est plus moelleux et plus complet.
cavmon Messages postés 23 Date d'inscription lundi 15 décembre 2008 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2021
17 oct. 2010 à 16:45
Quantité de lait
Merci de bien vouloir préciser la quantité de lait (personnellement 100 ml suffisent) Merci
Ma suggestion : Je ne mets pas de levure chimique mais l'oeuf entier (le blanc d'oeuf faisant lever la pâte). Je n'enlève pas le pistil mais j'ajoute bien du persil comme vous le suggérez ainsi que les autres ingrédients.
croustillants et moelleux sont les beignets. Bravo pour votre recette ; c'est l'une de mes préférées.