Tarte au citron facile
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316819-tarte-au-citron-facile
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30 avril 2007 à 18:45
Merci à david pour cette super vidéo.
Cela donne vraiment envie d'essayer !J'ai 51 ans et ne me suis jamais lancée !
1 mai 2007 à 18:16
Simple et rapide à réaliser, grâce à la vidéo ! Franchement délicieuse.
Ma suggestion : Je n'ai utilisé que deux citrons et la tarte reste excellente.
9 mai 2007 à 20:52
C'est le dessert préféré de mon fils.
Ma suggestion : Pour plus de croustillant, on peut faire cuire plus longtemps la croûte à blanc et monter la crème comme une béchamel.
20 mai 2007 à 19:31
J'ai toujours adoré la tarte au citron (meringuée ou pas) mais là, je me suis lancée ! N'hésitez pas, suivez exactement la recette, c'est facile, rapide et excellent !
Ma suggestion : Juste une petite déco au centre de la tarte avec des zestes de citron.
21 mai 2007 à 09:14
Facile à préparer, aucun changement à apporter à la recette. Tout est parfait.
Ma suggestion : Attention de bien charger en meringue sur les côtés car elle se rétracte en dorant.
6 août 2007 à 15:19
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée à la place ? Merci de votre réponse.
24 août 2007 à 15:17
Simple et excellente.
Ma suggestion : Pour que la pâte tienne et soit croustillante la pâte sablée est préférable, la pâte brisée en n° 2 et feuilletée en n° 3.
30 août 2007 à 12:13
Bonne recette ! Vraiment super, rapide et facile à faire. Merci.
Ma suggestion : Pour une version plus allégée, remplacer les 150 g de sucre en poudre par 90 g de fructose. Pour une version classique, il est préférable de mettre 150 g de beurre pour avoir une texture plus crémeuse.
11 sept. 2007 à 20:00
Tarte fade... j'ai pourtant utilisé 3 citrons. En la coupant, du beurre liquide est apparu au fond de la tarte.
17 sept. 2007 à 15:23
La recette est bonne mais trop sucrée et acide !
Ma suggestion : J'ai essayé avec 2 citrons et 100 g de sucre pour la crème, c'est excellent. Ma touche personnelle est de mettre 2 cuillères de crème fraîche épaisse : c'est délicieux, léger et pas trop acide.
15 oct. 2007 à 09:07
Les dosages sucre-citron sont excellents ! J'ai fait cette tarte hier et toute la famille était unanime : à refaire, sans tarder !
5 nov. 2007 à 20:03
Recette réussie du premier coup ! Cette tarte est excellente et très appréciée des gourmets.
26 nov. 2007 à 20:49
Ma suggestion : L'appareil que je mets dedans ne me prend que quelques secondes : une boîte de lait concenté sucré, 4 jaunes d'oeufs et c'est tout.
2 déc. 2007 à 11:45
Je suis réconciliée avec la tarte au citron que je ne réussissais jamais. Très simple, le dosage est idéal.
4 déc. 2007 à 09:53
Depuis que j'ai essayé cette recette, j'adore la tarte au citron. Merci beaucoup.
20 déc. 2007 à 11:15
Peut-on utiliser du jus de citron en flacon pour cette recette ? Merci.
20 déc. 2007 à 15:06
Nous vous déconseillons vraiment l'utilisation du citron en bouteille. Il n'est pas aussi parfumé que le vrai.
21 déc. 2007 à 14:20
La recette est très bonne. Merci beaucoup.
23 déc. 2007 à 05:27
Rien à redire la recette est excellente et super facile, rien à modifier.
3 janv. 2008 à 13:55
Votre recette est extra, on s'est régalé. Suivre à la lettre les étapes et tout se passe merveilleusement bien.
Ma suggestion : Je l'ai fait avec une pâte brisée n'ayant pas trouvé de sablée et ça marche aussi très bien.
8 janv. 2008 à 20:04
Quelle quantité de crème liquide doit-on ajouter dans la crème au citron si on ne fait pas de meringue ? Merci.
24 janv. 2008 à 18:14
J'adore cette tarte au citron. Merci pour votre recette. Elle est super bonne et facile à réaliser.
25 janv. 2008 à 16:47
Excellente recette. Cependant, j'ai trouvé qu'il y avait trop de zestes de citron.
Ma suggestion : Je pense que seulement le jus et la pulpe du citron serait idéal.
18 févr. 2008 à 19:40
Cette tarte est vraiment très bonne. Elle a eu un franc succès.
Ma suggestion : Je mets 4 citrons, 100 g de sucre et 10 g de beurre en plus.
7 avril 2008 à 14:55
Je la fait sans la meringue, avec les quelques modifications ci-dessous c'est succulent.
Ma suggestion : 100 g de sucre, 4 gros citrons et 20c l de crème fraîche.
25 avril 2008 à 14:22
Un régal... Le goût du citron est bien, sans être ni trop acide ni trop sucré.
Par contre, je ne suis pas douée pour la meringue. Il faut que je renouvelle l'expérience.
29 mai 2008 à 00:26
Recette facile est délicieuse ! Seul souci, mon mari en raffole et en redemande sans arrêt.
Ma suggestion : Je fais ma pâte sablée.
23 juin 2008 à 19:40
Succulente recette. La meringue permet d'adoucir d'adoucir l'acidité du citron. En plus, c'est très frais. Est-il normal que ma meringue soit molle et non croquante ?
Ma suggestion : Pour le mélange au citron, 100 g de sucre suffisent. J'ai remplaceé le beurre par 20 cl de crème liquide et j'ai utilisé 2 blancs d'oeufs pour faire la meringue.
27 juil. 2008 à 18:15
Super ! Et facile à faire, d'ailleurs mon copain en redemande encore et encore !
8 sept. 2008 à 21:22
Très bonne mais la pâte est difficile à étaler, il faut mettre que le zeste de 2 citrons parce que 3 ça donne un goût amer selon moi.
Ma suggestion : Il faut mettre le zeste de 2 citrons ou même un seul.
17 sept. 2008 à 11:10
Je vous remercie infiniment pour la recette : elle est vraiment formidable.
20 sept. 2008 à 11:15
Mon mari l'a préparée lui-même, il n'avais jamais fait de gâteau et le résultat était tout simplement extra. Du coup, maintenant, c'est lui qui la fait à chaque fois.
16 oct. 2008 à 16:36
Recette très simple à réaliser, je l'ai réussie du premier coup alors que je ne brille vraiment pas par mes talents de cuisinière et ma maman me demande d'en préparer une pour ce soir.
20 oct. 2008 à 15:31
Ce n'est pas la première fois que je teste une recette de tarte au citron et je dois dire que c'est la plus simple et la plus réussie de toutes, merci nous nous sommes régalés !
22 oct. 2008 à 10:00
Un délice, je vous remercie.
22 oct. 2008 à 16:03
Cette recette est très bien
mais moi je rajoute du sucre et de la crème, c'est meilleur !
Ma suggestion : J'ai essayé en tartelette et c'est encore meilleur.
18 nov. 2008 à 10:48
Je la trouve facile et rapide à faire.
Ma suggestion : J'ai mis 2 citrons et pas 3, j'ai mis un peu plus de sucre et 1 blanc d'œuf en plus pour les blancs en neige.
9 déc. 2008 à 18:42
J'ai voulu la tester pour changer de ma recette habituelle et je ne regrette pas : quel délice !
Ma suggestion : J'avais mis le beurre à fondre au micro-ondes et je l'ai oublié mais je peut dire que ça n'a rien enlevé à la tarte car elle était délicieuse.
10 déc. 2008 à 15:20
Elle est meilleure que celle que je faisais habituellement alors je vais l'adopter.
Ma suggestion : J'ai oublié le beurre qui fondait dans le micro-ondes mais la tarte est délicieuse sans beurre.
30 déc. 2008 à 23:06
Cette recette est très facile à réaliser, un petit peu longue, si on fait la pâte soi même, mais tellement bonne. Une réussite !
Ma suggestion : J'ai ajouté dans la crème au citron, une poignée de poudre de noisette et un quelques gouttes d'arôme d'amande amère.
Un délice.
9 janv. 2009 à 17:59
Je l'ai faite ce matin et c'est un vrai délice. J'ai toujours un peu de mal avec la cuisson de la meringue mais nickel : trois blancs d'œufs, du sucre glace, une cuillère de crème fraîche dans la préparation et de la pâte feuilletée. Un vrai régal.
Ma suggestion : Je n'aime pas les zestes alors je n'en mets pas.
10 janv. 2009 à 22:16
Merci beaucoup pour cette recette et félicitation ! Elle fait l'unanimité.
Ma suggestion : Ajouter dans l'appareil au citron un peu de vanille liquide et une pincée de cannelle.
11 janv. 2009 à 13:02
Très bonne recette mais attention la meringue prend très vite, en quelques secondes !
Ma suggestion : Je mettrai le zeste d'un seul citron car il y en avait beaucoup trop, je mettrai également moins de jus de citron la prochaine fois car elle était un peu trop acide à mon goût. Très bonne recette cependant.
19 janv. 2009 à 21:03
C'est une très bonne recette, j'aime la tarte au citron, maintenant je peux la préparer, merci.
20 janv. 2009 à 13:29
Ma suggestion : J'ai réalisé la même recette mais j'ai remplacé les citrons par des oranges (mon mari n'aime pas l'acidité) et croyez-moi c'est un délice. Essayez !
24 févr. 2009 à 16:47
Beaucoup trop de zestes de citron, cela se sent trop à la dégustation, c'est trop acide.
Ma suggestion : Il ne faut prendre qu'un seul citron.
3 mars 2009 à 13:53
La tarte était délicieuse, tout le monde a adoré. Ça a eu un grand succès.
7 mars 2009 à 11:52
Excellente tarte que toute ma famille a appréciée. Merci beaucoup.
Ma suggestion : J'ai mis un seul citron en zeste.
19 mars 2009 à 17:22
Délicieuse tarte. Merci de nous faire partager vos recettes, et en vidéo c'est encore mieux.
Ma suggestion : Je suggère, car cela me serait souvent très utile, que la taille des moules utilisés soit donnée de façon systématique au même titre que le temps de préparation, cuisson..., car ce n'est pas toujours facile de deviner. Merci de le prévoir.
22 mars 2009 à 14:25
La meilleure tarte au citron que je connaisse. Très facile, rapide et digne des tartes de pâtisserie. Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette.
Ma suggestion : J'ai juste mis un peu moins de sucre.
2 avril 2009 à 13:01
Très facile et super bonne.
9 avril 2009 à 16:57
Nécessite une grande préparation, très longue à réaliser, mais vraiment le résultat est surprenant, j'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de ma sœur, il a fait sensation !
Ma suggestion : Par contre je n'ai mis que 2 citrons avec leurs zestes, c'est beaucoup moins acide et c'est fin en bouche.
26 avril 2009 à 10:45
Impeccable et simple à faire.
Ma suggestion : Rajouter 10 cl de crème liquide pour moins d'acidité.
15 mai 2009 à 17:03
Mon mari qui n'aime pas les tartes au citron l'a adorée.
26 mai 2009 à 12:56
Super recette avec des bons conseils ! Merci.
Ma suggestion : Rien à dire.
20 juin 2009 à 14:07
Pour une première elle est réussie, j'ai juste rajouté un peu de sucre car je craignais l'acidité du citron ; Ayant fait ma pâte sablée moi-même, elle était bonne mais longue à faire ; mais quel résultat après ! A refaire !
18 août 2009 à 15:38
Ma suggestion : Pour ma part je m'embêtais toujours à faire une crème avec de la Maïzena et de la crème un savant dosage de 2 recettes différentes. Mais avec le jus de 2 ou 3 citrons et une boite de lait concentré sucré c'est pareil et beaucoup plus rapide !
21 août 2009 à 18:48
Bon et facile.
27 oct. 2009 à 11:58
Toutes les qualités : simplissime, délicieux... et surtout très bon marché. Merci.
23 nov. 2009 à 15:58
Une tarte merveilleuse et très facile à faire. La fois prochaine j'essayerai avec des framboises à la place de limon. Je suis sûre que ça sera aussi bien.
Ma suggestion : De ne pas mettre la tarte au frigo, les blancs d'oeufs sur le top deviennent mouillés.
3 déc. 2009 à 17:28
Peut-on remplacer les citrons par des citrons verts ?
2 mars 2010 à 09:36
Moi je n'aime pas la tarte au citron mais le reste de la famille s'est régalé ! Ils en redemandent...
18 mars 2010 à 18:31
Très facile à réaliser et super bonne. Une des meilleures tartes au citron que j'ai réalisée. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Je suis intolérante au gluten et au lactose donc j'ai remplacé le beurre par de la margarine et réalisé le fond de tarte avec 2 paquets de sablés sans gluten mixés et pétris avec 100 g de margarine.
22 mars 2010 à 11:44
Très facile et délicieux !
22 mars 2010 à 18:31
C'est une recette facile à faire et aussi bonne pour toute les occasions. Merci.
17 mai 2010 à 20:52
Fan de tarte au citron je n'ai jamais osé en faire ; peur de ratée la recette mais là réussite complète
Ma suggestion : Si vous n'avez que 2 oeufs ajoutez 1 cuillère à soupe de maïzena en plus et 1/2 yaourt nature.
18 mai 2010 à 01:04
Simplissime et tellement bon ! On ne s'en lasse pas.
22 mai 2010 à 22:54
Recette facile à faire, en suivant toutes les étapes, la tarte ne peut être que réussie.
Ma suggestion : Je n'ai utilisé que 2 citrons en jus et zestes et c'était parfait.
28 mai 2010 à 07:59
Recette très facile à faire pour mon premier essai ! Etant fan de citron, j'ai rajouté le jus d'un citron mais sans la crème.
Ma suggestion : Sur un four préchauffé, 15 mn de cuisson m'ont suffit.
9 juin 2010 à 16:56
J'ai essayé la recette, la tarte est excellente.
Ma suggestion : Rien à dire, la prochaine fois j'y mettrais plus de citron c'est juste une question de goût j'adore ce qui est acide.
18 juin 2010 à 20:50
Je l'ai trouvée pas aussi bonne qu'une vraie tarte au citron.
26 juin 2010 à 21:41
C'est une recette facile, rapide et excellente !
Ma suggestion : J'ai ajouté 20 cl de crème fraîche à la crème au citron. Résultat : j'ai fait l'unanimité !
9 juil. 2010 à 20:16
Pour une cousinade, chacun apportait un dessert, j'ai donc présenté ma tarte au citron, manque de chance en moins de 5 min plus rien dans le plat et on m'en réclamait encore ! Et en plus, très facile à faire.
Ma suggestion : J'ai mis seulement 2 citrons, je pense que c'était suffisant.
17 juil. 2010 à 22:39
Pour une première, la tarte a été un succès. Rien à dire, excellent.
24 août 2010 à 19:34
Les dosages sont vraiment parfaits, une recette facile autant pour la crème que pour la meringue. Ne pas hésiter à regarder la vidéo.
29 août 2010 à 20:51
Super bonne recette merci pour les explications en détail. A refaire très bientôt.
1 sept. 2010 à 16:57
Merci beaucoup pour ces explications ! Je l'ai préparé avec mes enfants ce fut un succès.
3 sept. 2010 à 13:48
Recette vraiment facile à faire et appréciée de tous. J'avais peur de l'acidité mais l'on peut mettre un peu moins de jus de citron.
Ma suggestion : Je mets le jus de 2 citrons, voire un peu moins et je ne mets pas les zestes.
Je mets 100 g de sucre.
8 sept. 2010 à 16:36
Nous avons adoré cette recette...
Ma suggestion : J'ai juste modifié un peu les quantités : j'ajoute aux quantités de la recette 1/2 citron, 20 g de beurre et 20 g de sucre. Je ne mets pas les zestes, question de goût !
9 sept. 2010 à 10:47
Superbe tarte au citron, tant visuellement que gustativement ! Ça fait vraiment impression !
Je remplace maintenant mon ancienne recette par celle-ci sans soucis !
Ma suggestion : La prochaine fois, je sucrerai bien moins, sinon rien à redire, perfect !
9 sept. 2010 à 13:16
Je la fais souvent car cette recette est très facile et a toujours un franc succès. Par contre je ne l'ai pas encore faite avec la meringue.
10 sept. 2010 à 18:31
Très facile à faire, cette tarte est succulente !
Ma suggestion : Un peu moins de sucre.
11 sept. 2010 à 14:03
Très réussie ! Résultat impressionnant pour quelqu'un qui n'a jamais réussi à faire de la meringue !
Ma suggestion : Je n'ai pas mis les zestes. Trop long à faire!
24 oct. 2010 à 14:10
Vraiment très réussie ! Personnellement j'ai diminué les doses de sucre et beurre.
2 nov. 2010 à 23:32
3 nov. 2010 à 10:42
La tarte au citron est bonne !
Ma suggestion : Je trouve que la crème au citron est un peu trop liquide.
12 nov. 2010 à 20:56
Je préfère ma recette avec la lemon curd. Bien meilleur mais bon meringage.
Ma suggestion : Utiliser la recette de la lemon curd car l'appareil au citron est moyen. Garder la recette pour le meringage
25 nov. 2010 à 22:48
Trop citronnée et la meringue faisait plutôt chantilly.
29 nov. 2010 à 22:49
Bonne.
Ma suggestion : Mettre seulement 2 citrons. Un peu trop citronnée à mon goût, surtout pour les enfants .
6 déc. 2010 à 17:59
Ne rien changer.
17 déc. 2010 à 18:25
Léger, aérien et facile à faire... Que demander de plus ?
Ma suggestion : Je rajoute un peu de citron liquide si je n'ai pas assez de jus de citron (mais pas trop non plus)...
29 déc. 2010 à 08:16
N'ai pas expérimenté la recette car la quantité de citron est trop imprécise.
Ma suggestion : Pourquoi ne pas donner la quantité de citron en gramme en en centilitres ? Les citrons peuvent être plus ou moins juteux et la garniture trop liquide ou trop épaisse.
4 janv. 2011 à 18:03
À refaite encore et encore. Toujours le même résultat. Goût et présentation parfaits !
4 janv. 2011 à 20:48
Super bon !
Ma suggestion : En tartelette 15 minutes au four suffisent ?
5 janv. 2011 à 19:54
Je trouve que ça a un goût excellent , c'est doux , ça se digère bien... !
6 janv. 2011 à 14:09
Recette très facile, et d'une simplicité, la preuve car je ne suis pas vraiment bonne cuisinière et j'ai réussi. J'ai même reçu les félicitations de ma famille.
Ma suggestion : Ajouter un peu plus de sucre, selon la quantité de jus de citron.
9 janv. 2011 à 21:50
Super facile a faire et excellent au niveau goût et présentation.
21 janv. 2011 à 21:23
Excellent en plus pas très difficile à faire.
24 janv. 2011 à 20:31
Et très bon.
25 janv. 2011 à 14:23
Bien !
27 janv. 2011 à 11:04
Délicieuse et hyper rafraichissante,elle peut être apprêtée dans toutes les saisons. C'est très bon. Essayez tous de faire ce dessert !
29 janv. 2011 à 05:36
Vous pouvez réduire la quantité de sucre et de beurre.
29 janv. 2011 à 07:17
3 févr. 2011 à 17:43
6 févr. 2011 à 02:21
Par quoi pourrais-je remplacer le sucre glace ? Du sucre semoule ? Merci, ça a l'air bon j'ai hâte de faire votre recette !
19 févr. 2011 à 20:35
Bon mais un peu gras.
22 févr. 2011 à 23:51
Une recette facile mais surtout excellente pour les amateurs de citrons à déguster sans aucun doute en famille ou entre amis et pas si grasse que. Merci de la partager.
13 mars 2011 à 10:19
Très facile à réaliser et très rapide. Fait très bonne impression aux invités. Tout le monde a apprécié. Merci pour cette recette.
13 mars 2011 à 10:36
Facile à faire et délicieux !
20 mars 2011 à 16:29
A mon avis 2 beaux citrons suffisent. Les choisir de préférence non traités. Sinon les proportions sont bonnes. La pâte sablée s'impose et la petite cuillère de crème adoucit bien.
21 mars 2011 à 13:40
Super
Ma suggestion : Je l'ai faite une 1ère fois mais étant trop parfumée est sucrée à mon goût., je l'ai refaite en ne mettant que deux citrons et 100g de sucre. Du coup pour la meringue j'ai mis trois œufs et 75 g de sucre. Top un succès tout le monde a aimé.
22 mars 2011 à 22:25
Superbe tarte ! Délicieuse même si je la préfère sans la meringue.
Ma suggestion : Diminuer la quantité de sucre ajouter une pointe de crème pour casser l'acidité.
30 mars 2011 à 15:36
La recette n'est pas claire : qu'est ce que vous voulez dire par œufs entiers dans la première ligne ?
Ma suggestion : Mieux : mettre clairement jaunes œufs ou blancs d'œufs. Combien d'œufs au total ?
31 mars 2011 à 13:02
Facile et très bon.
Ma suggestion : La prochaine fois je double les quantités pour avoir un vrai gâteau type américain.
3 avril 2011 à 19:40
Recette simple à réaliser, pour un très bon résultat, merci.
7 avril 2011 à 12:22
Lorsqu'on ne met pas de crème fraiche c'est trop acide et trop sucré, lorsqu'on met de la crème fraîche ça se fige très mal et au lieu de mettre 50 grammes de beurre 25 ou 30 suffiraient largement. La crème au citron est complètement ratée ! Je met 4/10 pour la meringue !
Ma suggestion : 30 g de beurre, 10 cl crème, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de maïzena, 4 œufs, 150 g sucre, pour rééquilibrer !
15 avril 2011 à 17:13
Je l'ai faite avec 2 citrons et 30 gr de beurre seulement, délicieux !
20 avril 2011 à 19:38
Superbe recette, j'adore ! Sauf que à la fin, je remarque à chaque fois du liquide... Je pense que c'est à cause de la meringue et j'aimerai vraiment résoudre ce problème.
21 avril 2011 à 09:32
Très bon gâteau que je ne cesse de faire depuis ! Un régal ! Merci.
Ma suggestion : J'ai juste mis 2 citrons au lieu de 3 !
26 avril 2011 à 21:27
J'ai fait la recette à la lettre et très bon la première fois
Ma suggestion : J'ai remplacé le biscuit par de la meringue et mis 50g de sucre. Résultat très bon les amateurs de moelleux chocolat préfère celui là c'est pour dire
4 mai 2011 à 15:00
Excellente recette. Un vrai délice.
7 mai 2011 à 14:56
Facile a faire et succès garantie
15 mai 2011 à 17:45
Tres bonne recette rien a redire un carton plein tout le monde a adoré
27 mai 2011 à 04:45
Il n'y a pas meilleur que sa ma mère a adoré
Ma suggestion : Aucune
1 juin 2011 à 16:56
très facile, tout le monde l'a adorée
Ma suggestion : réduire un peu la quantité de sucre
21 sept. 2012 à 13:29
les adultes ont aimé les enfants ont préféré le gateau au chocolat
Ma suggestion : je n'ai rien changé
29 oct. 2011 à 16:31
Très légère et très facile à faire.
3 août 2011 à 17:51
Tarte trop cuite ! La prochaine fois je la cuirai en trois fois, d'abord la pâte sablée puis la crème et pour finir la meringue.
26 août 2011 à 12:23
Elle etait excellente, tout le monde a aime et je vais meme la refaire
Tres facile a faire
3 sept. 2011 à 21:30
Rien a dire juste a déguster
4 sept. 2011 à 09:13
Très facile à faire, ma famille trouve ça super bon!
Ma suggestion : Je recommande de laisser une nuit au réfrigérateur. Concernant la pâte sablée, faîtes une pâte sablée maison, c'est très facile à faire et encore plus bon!
4 sept. 2011 à 15:43
Tres bien ma premiere et elle etait parfaite!
Ma suggestion : Moins de sucre??
10 sept. 2011 à 20:17
Rien a changer
19 sept. 2011 à 13:01
Tout simplement exellente !!!