Gâteau au chocolat façon Mère-Grand

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 Françoise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316162-gateau-au-chocolat-facon-mere-grand

Réponse à Claire
Bonjour, je mets à 180°C (thermostat 6) dans un four à chaleur tournante. L'intérieur est moelleux. Si vous le faites moins cuire, il sera plus fondant à l'intérieur mais moins pratique à découper. C'est une question de goût et de four. Si vous le faites cuire plus longtemps, ça fera un gâteau du genre bronwie mais il aura tendance à noircir et donc sera moins présentable.
Très bon.
Quelle est la température du four ? Le gâteau doit-il rester fondant à l'intérieur ? Merci.