Petit salé aux lentilles

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 agnes -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316087-petit-sale-aux-lentilles

rectificatif
cuire le petit salé avec les lentilles c'est bien meilleurs
Bof
La recette aurait pu être bien, mais le temps de cuisson des lentilles n'est pas suffisant. De plus, il n'est pas mentionné de saler les lentilles à la cuisson !
Petit salé aux lentilles à la cocotte minute
Effectivement il ne faut pas laisser trop longtemps les lentilles à cuire.
Ma suggestion : J'ai essayé à nouveau cette recette mais cette fois-ci je l'ai faite à la cocotte minute.
Cuisson
Je trouve que la cuisson des lentilles est beaucoup trop longue. La durée de cuisson indiquée sur les paquets de lentilles (du Puy ou du Berry) sont environ de 25 à 30 minutes, et elles sont cuites à point.