Gâteau à la broche

Frederic - 11 mai 2008 à 17:39
Manu - 11 mars 2017 à 21:53

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315909-gateau-a-la-broche

Manu
11 mars 2017 à 21:53

Bien lire l'avis de l'aveyronnais de Lanuejouls mais attention si vous mettez de l'alcool quel qu'il soit votre gâteau durcit beaucoup plus vite. Bonne dégustation.

max_b6

Messages postés: 2
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Dernière intervention: 8 mars 2016

18 juil. 2016 à 12:35

très très bon le gateaux a la broche a oui les dames

Marie
8 oct. 2013 à 13:33

ça a l'air délicieux !
bonjour et bravo a tous les pâtissiers. Ma question s'adresse à Daniel qui a pu se procurer le fameux cône dans le sud-ouest : pouvez vous me donner des détails pour que je m'en achète un moi aussi. Merci et à bientôt. Marie

vanessa
14 oct. 2012 à 15:44

mon avis
Perso j'ai l'habitude d'en faire ça sert à rien de monter les blancs ça fait perdre du temps je ne met pas de levure non plus
Le papier Kraft marron est plus solide que le sulfurisé pour mettre sur le moule de gâteau
Ma suggestion : je met 1/2 verre de rhum et un seul sachet de sucre vanillé

Daniel
10 mars 2009 à 06:34

Moules
Bonjour, j'ai trouvé les fameux cônes pour faire l'excellent gâteau à la broche chez un artisan du Sud-Ouest.

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