Gelée de pomme verte et riz au lait

Signaler
-
 Jeanine -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315553-gelee-de-pomme-verte-et-riz-au-lait

Inversion
J'ai inversé la présentation, plus facile à déguster.
Réponse riz arborio
Le riz arborio est fait pour des risottos ou des desserts. Il est davantage collant.
Pas d'erreur de cuisson
Il faut assécher les pommes pour en faire des chips craquantes, donc 6 heures au four à 60°C (thermostat 1/2).
Erreur ?
Laisser les tranches de pommes au four pendant 6 heures, me paraît beaucoup.
conseil
Qu'est-ce que le riz arborio ? Merci.
cuisson des chips
J'ai bien envie d'essayer, mais n'y a-t-il pas une petite erreur en ce qui concerne la cuisson des chips : 6 heures... Cela me parait un peu long.