Soupe de navets, lard croustillant et croûtons

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13 août 2021

Super soupe ! Je doutais du résultat mais j'ai adoré (même mes enfants qui n'aimaient pas ça). Elle est légèrement parfumée et très onctueuse (personnellement j'ai mis moins de lait et plus d crème fraîche). J'ai un peu modifier la recette tout en gardant les mêmes ingrédients. Je fais revenir en même temps les oignons, croutons (que je réserve en fin de cuisson pour plus tard) et lardons pour ma part. Je continue la recette comme indiquée et en fin de cuisson je mixte le tout (donc même les lardons). J'ajoute un peu de muscade et répartit les croûtons. PS : je recommande les navets nouveaux qui sont bien meilleurs et plus doux
Très bon, j'ai adoré
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13 juillet 2018

Super bon et en plus ca change
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4 mars 2017

Très bonne recette . Merci !
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