Purée d'aubergine (Zaalouk)

- - Dernière réponse :  Gibs - 1 août 2019 à 13:22
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Cuire les aubergines au micro ondes sans eau bien meilleur
délicieux rapide
Plat savoureux qui change de notre ratatouille française. Faire attention à ne pas trop saler lors de la cuisson dans l'eau.
j'ai adoré cette purée d'aubergines !!
j'ai juste modifié légèrement la recette en cuisant directement les aubergines dans la poêle. Il faut juste mettre un peu d'eau de temps en temps pour que ça n'attache pas.
délicieux !!
Bonne recette