Poireaux en salade

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 Andreaa66 -
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Poireaux en salade avec une vinaigrette maison succulent
J'ai suivi la recette à la lettre et cela donne de la purée quasi...
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20 janvier 2019

délicieux à refaire
Utilisateur anonyme
Poireaux en salade
Poireaux en salade
Réponse à Corinne, vous les faites bien égoutter et le résultat est le même.
que d'eau...
régime : top, saveur : flop !
Ma suggestion : il ne faut jamais faire cuire les poireaux à l'eau. Ca dilue leur saveur et ils sont gorgés de liquide ensuite, ce qui est très désagréable. Il faut utiliser un cuit vapeur ou un auto-cuiseur . C'est 100% de changement pour cette recette, et servir avec la sauce donnée dans l'avis pécédent évidemment !
Utilisateur anonyme
classique mais si bon
Vinaigrette avec de la moutarde
Léger et digeste
Ma suggestion : Pour accompagner les poireaux, je les sers avec une sauce à base d'une huile d'olive bien fruitée, de moutarde, de vinaigre balsamique et de poivre noir concassé. Je monte la sauce comme pour une mayonnaise. Et j'ajoute de la ciboulette ciselée.