Poulet marocain express

Brigitte - 2 juin 2007 à 00:48
francoise_b52
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- 2 févr. 2017 à 20:52
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314097-poulet-marocain-express

francoise_b52
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22 juillet 2019

2 févr. 2017 à 20:52
bien et bon, à refaire sans problème
lemsdine
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25 nov. 2014 à 20:55
excellent. Avec des pommes de terres sautées.
faustine-c
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3 décembre 2016

23 avril 2013 à 14:06
Délicieux
Cette recette est extrêmement facile et vraiment très bonne, je pense qu'elle va trouver sa place dans notre classeur de recettes et que nous la referons régulièrement
Utilisateur anonyme
16 sept. 2011 à 07:28
rapide et très bon !
Un vrai régal ! Toute la famille a adoré ce couscous express !
Ma suggestion : J'ai ajouté des merguez et au lieu du coulis de tomates, j'ai mis de la sauce piquante avec des petit légumes dedans (sauce apéro pour chips épicées) et bien sur, des légumes pour couscous congelés
Tout dépend...
...du ras el hanout. Celui acheté en France n'est pas très fort. J'en met une cuillère à soupe.
bandita17
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jeudi 18 avril 2013
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18 avril 2013

25 oct. 2010 à 15:41
Recette à preciser
Combien de cuillere de ras el hanout ? Et c'est à soupe ou à café ? Merci
Utilisateur anonyme
18 oct. 2010 à 20:10
Un peu de dépaysement dans l'assiette.
Simple et bon.
Ma suggestion : A accompagner d'une boite de légume de couscous et de semoule pour faire un repas complet.
Utilisateur anonyme
2 juil. 2010 à 22:49
Super
Super recette pour les mères qui travaillent.
Réponse à Julie
Un mélange de plein d'épices... On en trouve partout maintenant. Ou conditionnés en pot ou en sachets dans les rayons exotiques des grandes surfaces.
Question
Qu'est-ce que le ras el hanout ? Merci.
Très facile et bon
Apprécié par toute la famille et très simple.
Ma suggestion : Je remplace l'eau par du bouillon de poule et j'accompagne de semoule épicée.
Original
Recette facile et rapide. Une façon originale de cuisiner des filets de poulet.
Ma suggestion : J'ai ajouté une feuille de laurier.
Le ras-el-hanout.
La recette est très sympa. Le ras-el-hanout n'est pas utilisé tout les jours et il a, à l'origine, des vertus médicinales : il est souvent utilisé pour soigner les coups de froid (rhume et grippe en tout genre, notamment en plat cuisiné).
Ma suggestion : Le ras-el-hanout contient entre 20 et 80 épices selon l'usage. Pour un rhume, réchauffer un bouillon en hiver.
Le mieux est de regarder la composition du mélanger tout prêt, puis de compléter avec gingembre en poudre, poivre blanc et noir, muscade et autres épices que l'on trouve surtout dans le sud marocain : boutons de roses, lavande, cypéracée, poivre long, iris, baies de belladone, cubèbe, poivre des moines Kherouâ, baie du gatillier, maniguette, macis,cardamome, et tant d'autres... pour obtenir le vrai !
Le ras el hanout
En réponse à la question sur le ras el hanout, cela veut dire traduit au mot à mot la tête du magasin. Grosso modo un peu de toutes les épices des magasins marocains. Le mélange est toujours différent (dosage et composants) selon le magasin choisis. Vous en trouverez très facilement sur les marchés... Bon appétit.
Ras el hanout ?
Ma suggestion : Souvent le has el hanout est trouvé en petit bocaux au rayon des épices et en général il n'a pas beaucoup de goût !
Je fais mon mélange moi-même : sur le marché, j'achète du curcuma, du cumin (kamoun) et du paprika, gingembre en poudre bien sûr.
Ne pas mélanger les épices mais les placer dans des bocaux fermés hermétiquement et utiliser une petite cuillère à thé de chaque.
Question
Pouvez-vous me dire ce qu'est le ras el hanout ? Je suis d'origne française mais j'aime la cuisine venuue d'ailleurs. Merci d'avance.