Churros ou chichis
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314047-churros-ou-chichis
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7 févr. 2007 à 17:29
Délicieux, rapide à faire, Merci Maud.
Toutefois, je vous soumets une suggestion où les churros apparaissent plus moelleux.
Ma suggestion : Je fais moitié eau, moitié lait et je rajoute 1 oeuf entier (comme pour la pâte à choux). Grands et petits on été ravis !
11 févr. 2007 à 11:34
Que dire mis-à-part une grosse explositon lors de la cuisson !
19 févr. 2007 à 11:46
Il n'y a pas plus simple. Moi aussi j'ai eu une explosion d'huile mais c'est parce que j'ai fait des churros à section ronde au lieu d'une section en étoile (la chaleur ne se répartie pas de la même manière selon la forme).
Ma suggestion : Je vais tenter la suggestion proposée juste avant.
19 févr. 2007 à 16:19
Je pense qu'il faut veiller à ce que l'eau soit vraiment bouillante.