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Velouté de citrouille

Dolly - 13 nov. 2006 à 23:49
 marie - 12 nov. 2016 à 17:52
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314039-veloute-de-citrouille
marie
12 nov. 2016 à 17:52
vous pouvez ajouter une pomme de terre pour épaissir
Marmelade
25 nov. 2015 à 20:40
Super recette et tellement facile. Pour ma part j'ai mis du curry plutôt que muscade et c'était délicieux!!!! Les enfants ont adoré!!
Marie-Claire 974
27 nov. 2014 à 15:57
excellente
Meme ma fille qui n'aime pas les légumes adore ça.
Elle me dit c'est trop bon !
Merci
darklord75 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 20 novembre 2014 Statut Membre Dernière intervention 20 novembre 2014
20 nov. 2014 à 14:49
Pour épaissir la texture, une petite astuce: la purée en flocons! Essayez et vous verrez!
Corianne
29 oct. 2009 à 13:11
Excellente !
Même les enfants, qui n'aiment pas la soupe de surcroît, ont adoré!
Ma suggestion : Une touche de gingembre ajoutée par ma fille de 20 ans ; un goût exotique également apprécié.
Monique
9 oct. 2008 à 21:59
Mie de pain
Je connais une autre variante du velouté à la citrouille ; aussi il est possible d'ajouter à la cuisson quelques tranches de mie de pain sans la croûte, ce qui rend le velouté moins liquide.
Ophélie
21 janv. 2007 à 21:42
Trop bon
Très bonne recette, simple et rapide à faire.
Dolly
13 nov. 2006 à 23:49
Excellente
Bonne et rapide recette. Seul bémol, au goût des miens, elle était un peu trop liquide. Peut-être est-ce la qualité de la citrouille ? J'en mettrai un peu plus la prochaine fois.
Merci en tout cas.