Quiche de courgettes au saumon et au basilic

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 Charlotte -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314021-quiche-de-courgettes-au-saumon-et-au-basilic

Réponse
Je pense oui que le mascarpone est nécessaire car il rend la quiche moelleuse, enfin c'est là toute l'originalité de cette recette mais pourquoi pas essayer sans.

Mascarpone
Faut-il absolument mettre de la mascarpone ? Merci.
Réponse
Il faut environ 2-3 courgettes (tout dépend leur taille). Pour ce qui est du four, c'est thermostat 6 (ou 180°C) pendant environ 45 minutes. C'est aussi possible, si vous préférez, de faire cuire 10 minutes la pâte à blanc à thermostat 6 puis ensuite de faire cuire la tarte seulement 40 minutes.
Question
Combien faut-il de courgettes et quelle est la température du four ? Merci.