Boulettes apéritives croustillantes

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 Justine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312486-boulettes-aperitives-croustillantes

Réponse
Non, vous pouvez mélanger la polenta directement sans l'avoir cuite préalablement. C'est juste pour donner un côté croustillant aux boulettes (un peu comme de la chapelure).
Question
Faut-il cuire la polenta avant de la melanger ? Merci de votre réponse.