Mâche aux poires et au canard
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311777-mache-aux-poires-et-au-canard
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23 nov. 2018 à 18:12
7 janv. 2013 à 19:45
Excellent votre note est 20 sur 20
3 févr. 2008 à 09:33
Facile à réaliser et original grâce aux poires. Cette recette a beaucoup plu à mes invités.
Ma suggestion : J'ai remplacé le magret entier par des tranches de magret fumé toutes prêtes et les noix par des pignons que j'ai faits chauffer avec les quartiers de poire. C'est encore plus rapide. Par contre, l'huile de noix surprend un peu par son goût. Quant au vinaigre de framboise, c'est excellent.