Cailles farcies
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311379-cailles-farcies
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29 avril 2007 à 18:34
Si on suit la recette comme indiqué, c'est super bon.
Ma suggestion : Pour moi il faut juste ajouter un peu de sel dans la farce.
10 oct. 2007 à 18:58
Cette recette a été très appréciée.
Ma suggestion : Je déglace au vin blanc sec et je mets la farce après le deglacage. J'ai rajouté à la cuisson une demi poignée de corne d'abondance séchée
préalablement trempée dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Cela réhausse le goût forestier. Merci pour votre recette qui me sert de base.
15 déc. 2008 à 11:50
Rien à dire. Parfait !
8 mars 2009 à 10:46
Super, rien à retoucher. Bravo.
24 déc. 2011 à 02:28
tous ont adoré!