Millefeuille d'aubergines

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 Mich -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310722-millefeuille-d-aubergines

Nous nous sommes vraiment régalés. J'aimerais la vraie recette de la Moussaka. Merci.
Cuisson
Ma suggestion : 40 minutes de cuisson me paraît un peu trop long pour des aubergines déjà cuites. 15 à 20 minutes me semble plus adapté.
Pour moins de manipulation, je fais la même recette avec des aubergine crues que je fais cuire 50 minutes à 180°C (elles confisent alors avec le fromage).