Millefeuille d'aubergines
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310722-millefeuille-d-aubergines
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13 nov. 2015 à 13:32
23 mai 2006 à 15:18
Ma suggestion : 40 minutes de cuisson me paraît un peu trop long pour des aubergines déjà cuites. 15 à 20 minutes me semble plus adapté.
Pour moins de manipulation, je fais la même recette avec des aubergine crues que je fais cuire 50 minutes à 180°C (elles confisent alors avec le fromage).