Quiche aux poireaux

Signaler
-
 Dali -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310167-quiche-aux-poireaux

Excellente recette; simple et savoureuse.
On va goûter
Vite fait, bien fait. J'ai cuisiné votre recette : C'est vraiment bon. J'en refais une ce soir. Pas de chipotage inutile et l'on sent bien le goût des poireaux.
On s'est regalées et c'est très facile à faire. Merci beaucoup !!!
Simple, sain et succulent
Très facile à faire oups!!!j'ai pas pris la bonne pâte (feuilleté) sa beaucoup confle c'était Bon merci
Très facile, très bon. Réalisée deux fois déjà depuis une semaine tellement elle a plu. Merci
excellent!!!__

Moi je l'ai faite avec une pâte feuilletée ça a donné une pâte aérée
Très simple et très bonne
Messages postés
4
Date d'inscription
mardi 31 décembre 2019
Statut
Membre
Dernière intervention
31 décembre 2019

Délicieux. Je fais toujours cette recette avec plaisir! Et c'est aussi avec plaisir que nous la dégustons à chaque fois. Merci pour cette recette.
Très facile à faire et surtout ses très bon anniversaire refaire
Simple à faire
Rapide à faire, simple et surtout delicieux

Catastrophique le lait et la crème. A éviter. La pâte a brûlé autour et au milieu c'est liquide. J'ai fait exactement comme cette recette le dit mais je n'avais jamais mis dans la quiche du lait et de la crème avant... Bah c'est une idée stupide ça fait un rendu liquide

Un pur délice simple efficace . J ai juste rajouté de l ail en poudre à la recette. ????????????????
Bonjour , j'ai fait cette recette à plusieurs reprises ..... j'adore .... mais aujourd'hui je l'ai agrémentée avec un oignon , un poivron rouge et quelques champignons de paris frais ... je mets 100gr de gruyère..... c'est un pur régal avec un peu de couleur !
Ah franchement nikel je la garde cette recette et le temps de cuisson parfait je suis contente merci.
délicieuse tout simplement

bien
Très bonne recette mais je diviserais par deux la part de lait et crème.
très simple, rapide, merci
Execellente!!!

exelent recette facile a faire
Parfait ! Délicieux !!
excellent et facile à réaliser.j'ai ajouté 200 g de lardons
Je viens de la terminer , il me faut la déguster.....donc avis après dégustation. Bon appétit à tous et toutes
Avec du lait de coco en plus et du curry tandoori, tout le monde a adoré! Merci pour la recette !
Bravo pour cette recette, mes enfants adorent !__Merci pour cette excellente quiche aux poireaux que nous degustons !
Excellente !_Mon fils de 7 ans a adoré. Merci pour cette recette que je garde bien précieusement.
ca marche avec 1 oeuf

Elle est délicieuse cette tarte et facile à faire.
Je n'ai jamais mangé une tarte aux poireaux aussi bonne tout en étant très simple à faire ! Bravo ! Et mille fois merci !
La vidéo renforce un peu plus la recette, qui est somme toute très basique à préparer.
Pleine d'eau. Peut-être​ trop de lait...
Messages postés
54
Date d'inscription
mardi 30 septembre 2008
Statut
Membre
Dernière intervention
23 février 2020
1
Très bon remplacer le lait par de la crème
J'ai mis des lardons
un oignon , moi je rajoute un peu de curcuma dans ma migaine ça relève la quiche
Très bonne en ajoutant 100g de lardons et 1/2 oignon émincé. Voilà une bonne astuce pour faire manger ces légumes à de jeunes enfants (7 et 4 ans)
Tres facile a préparer et excellente !
C'est une tarte excellente, rapide à préparer, parfait en semaine pour le repas du soir. Et bien sûr on garde le vert du poireau pour la soupe du lendemain ou plus tard si on congèle le poireau.
vous précisez dans la recette four à 180°, la vidéo fait aparaitre 200° !!! la réponse c'est quoi?
Cette quiche est vraiment excellente , préparée avec des ingrédients simples elle est très moelleuse et croustillante car sa pâte n'est absolument pas détrempée, merci de l avoir proposée
Très bon et facile à faire !

Messages postés
59
Date d'inscription
lundi 11 janvier 2016
Statut
Membre
Dernière intervention
13 juillet 2018

Très bonne recette, merci
super bonne et facile a faire .le plus on peut faire cuire les poireaux la veille.
je déteste la tarte au poireau mais mon père a adore
J adore les quiches .et j ai aimé .
Excellente! Je l'ai faite également avec des topinambours, courgettes, épinards...
Un vrai régal quel que soit le légume!
très bonne recette , les poireaux sont fondants ( je rajoute pour ma part un peu plus de beurre , et fais dorer des oignons et poireaux coupés fins avant la cuisson à l étouffée) si vous souhaitez un gout fumé comme les recettes avec lardons, du leerdamer fumé peut couvrir le fonds. Pour plus de goût travailler avec de beaux poivres: long du vietnam, timut... plus un poil de piment de jamaique ( ça ne pique pas!! c est une saveur proche de muscade+girofle) ou de noix de muscade. Enjoy!

J'aime bien les quiches au poireaux
Très facile, très bonne, appréciée de tous : recette efficace !
Je la fais souvent sauf que je fais la pâte brisée maison et je rajoute du poulet avec les poireaux car mon mari est carnivore lol !
Merci ;)

tres proche du goût de celle de ma mamie... merci

Messages postés
1
Date d'inscription
vendredi 6 novembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
5 février 2016

tres bon
Très bonne recette que j'ai réalisé plusieurs fois! Mais moi , j'utilise la pate feuilletée !merci
Super facile et en plus super bon pour l avoir fait très souvent . Et dès fois je rajoute des petits lardon
Je fais encore plus simple pour les poireaux : les poireaux sont lavés et coupés et je j'espère mets directement sans matière grasse dans une poêle anti adhésive pour les faire fondre. Je rajoute après du gros sel et je laisse évaporer l'excès d'eau.
La pâte est une pâte minute de Tupperware avec un peu d'huile et un peu d'eau. C'est tout.
Je mets ensuite les poireaux fondus sur la pâte dans la tarte je je rajoute le flan fait uniquement avec les oeufs et du lait, pas d'autre maître grasse. Ne pas oublier de resaler, les poireaux sont tres fades et je parsemé de fromage râpé. Puis cuisson au four jusqu'à ce soit doré.
Très simple rapde et déliieuse.
Messages postés
1
Date d'inscription
vendredi 16 octobre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
25 octobre 2015

Super recette, un régal ! enfin un moyen de faire manger des légumes..
Merci pour cette recette

Super j'ai juste remplacé les poireaux par des pommes mais sinon tout bien
Messages postés
149
Date d'inscription
dimanche 28 octobre 2012
Statut
Membre
Dernière intervention
23 juin 2020
4
bonne recette mais faire soi meme la pate brisée
Moi je laisse aussi un peu de vert de poireaux et j'ajoute un peu de lardons cela apporte un petit gout sympathique.
Superb! J'ai fait la pâte aussi, il était tout délicieux! Merci!
super bonne mais j'ai rajouter un peu de vert des poireaux et a la cuisson des poireaux j'ai mis un peu de vin blanc et un oignon sa rajoute du gout.
superbe recette , facile a faire !!personnellement je préfere la pate feuilletée cela ajoute un petit croustilland agréable a faire et refaire sans modération
Merci j'ai bien réussi la quiche aux poireaux elle était excellente et croustillante mes enfants vont bien aimé on s'est régalé trop trop tropbonne a refaire
c delieusement bon

Très bon. J'ai tout suivi à la lettre et toute la famille s'est régalée ! Merci pour cette recette !
Presque parfaite mais il vaut mieux éviter de mettre du lait, cela rend la consistance de la quiche trop molle.
très bonne tarte pour ma part j'ajoute un peu de vert de poireaux pour la couleur et le gout
Vraiment content
Je suis vraiment content de cette quiche, simple mais efficace ! Merci pour la recette !
Ma suggestion : Sans faire exprès j'ai mis de la cannelle (un peu loin de 2 cuillères à café) à la place du poivre et le résulta était vraiment excellent! À refaire!
Excellent: facile et très bon
Excellente recette. Merci

Trop bonne..... Recette facile et vite fait
Extra ma fille réconciliée avec les poireaux !
je recommande vivement pour un diner avec une salade !
troooop bon
no comment
Ma suggestion : rien
Quiche poireaux
trés bon g ajouté oignons blanc et lardons
Ma suggestion : rien
Un délice! Très bonne recette!
Recette excellente, que l'on refait très souvent
Les enfants adorent.
Pour ma part je rajoute deux oignons fondus
Tarte aux poireaux
Très très bon, un régale .
Beaucoup de succès !
Simple et délicieux !!
Exellent
Très bon,
Comme variante, on peut aussi tapisser la pâte de moutarde, puis verser les poireaux ainsi que le mélange. Et enfin recouvrir le tout de gruyère.
Utilisateur anonyme
Très bon
C'est vraiment très bon accompagné d'une salade
Quiche aux poireaux
Recette excellente !!! Un vrai régal pour toute la famille .
Parfait
Merci pour cette recette que je referais avec plaisir et gourmandise, encore mieux avec une pâte brisée faite maison !
Quiche aux poireaux
excellent! ! et facile. merci pour cette recette
Ma suggestion : j'ai ?chang? le lait par de la creme all?g?e
Utilisateur anonyme
Facile et délicieux
Très bon
J' ai rajouté du lard et pas rajouter du sel car le lard est deja salé.
Ma suggestion : Laisser cuire un peu deja la patte ensuite rajouter le melange.
Tarte aux poireaux
Très bonne recette mon fils à adoré
Ma suggestion : J'ai ajouté de la pomme de terre cuite et inpeu plus de gruyère et laissé plus longtemps d'où l'effet brûlé...
quiche aux poireaux
excellente. parfois j'ajoute du saumon fumé en lambeaux avant le gruyère c'est aussi très bon;
Messages postés
1
Date d'inscription
jeudi 18 juin 2009
Statut
Membre
Dernière intervention
29 septembre 2012

très bon
simple, rapide, bon et pas cher...que demander de plus???
Quiche
Très bonne rien a changer
Une très bonne recette
J'ai ajouté des allumettes de jambon pour quelle soir complète et c'était un délice. Merci pour la recette.
Ma suggestion : Ajouter des allumettes de jambon. Les enfants adorent.
Simple et rapide
Très bonne quiche et vite faite !!Idéal pour un repas de dernière minutes.
Ma suggestion : Moi j'ai rajouté des oignons, champignons et crevettes et à la place du gruyère râpé sur le dessus j'ai mis du fromage à tartiflette.(j'ai quand même mis du fromage râpé en dessous)
Bon ensemble
Je trouve cette recette super simple à réaliser , le seul bémols au moment de mettre la pâte dans le moule on oubli souvent de mettre percer la pâte avec une fourchette ( Afin que la patte cuit mieux ) , résultat j'ai oublié de le faire et ma patte n'as pas cuit correctement , mise à par la croûte qui borde la tarte . Et je précise pour celles et ceux qui ont un four " électrique " mettez votre four à 200 degré . Voila petite parenthèse pour réussir à coup sur votre cuisson en électrique .
Tarte aux poireaux
Excellent, j'ai rajouté un oignon dans la recette... Facile a faire...
légère
j'ai suivi la recette uniquement pour l'appareil (auquel j'ai ajouté du blanc de dinde et des champignons)
La quiche est fondante, savoureuse et légère!
Bien plus légère qu'avec de la crème fraiche!
Très bon!
Une quiche simple, rapide à faire et très appréciée. Ça change des quiches habituelles. Merci pour cette bonne recette.
Délicieux!
C'était facile et rapide.
Ma suggestion : J'ai ajouté des saucisses de poulet fumé. Nous avons tout dégusté.
Excellente
Tarte très bonne et facile à réaliser.
Ma suggestion : J'ai mis de la moutarde au fond du moule, rajouté des petits lardons et remplacé la crème liquide par de la crème fraîche épaisse.
Excellent
Rapide simple et délicieux!!!

Quiche au poireau
C'est facile a cuisiner je les fait en 30minute cette quiche
quiche aux poireaux
tr?s bon en plus des poireaux j'ai ajout? des petits lardons...
Ma suggestion : avec une petite salade un vrai petit repas pour le soir
Un Régal
Pour ma premier quiche je la trouve réussi : faute de poireaux que j'ai remplace par des courgettes. Mettre plutôt 15 cl de lait
Quiche aux poireaux
Excellente recette ! J'ai incorporé seulement 2 oeufs (reste dans le frigo) et de la crème fraîche épaisse. Un délice !
trop d'eau
elle a rendu beaucoup trop d'eau malgré bonne cuisson des poireaux avant
Ma suggestion : je pense qu'il faudrait la prochaine fois que je diminue le lait
ca marche aussi avec moitié moin de matiere grasse pour les poireaux
Quiche poireaux
Tout le monde a apprécié moyennement. Texture pas trop agréable, peut être trop d'oeufs.
Délicieux !
Tellement bon que ma petite famille en redemande ! Merci beaucoup !
Quiche poireau
Tressssss bon vraiment un delice
Ma suggestion : Moi jai rajoute des lardons
Délicieux
Très bon, rapide et facile à préparer. Par contre j'ai mis la mayonnaise au lieu de la crème fraîche.
Utilisateur anonyme
Yulia
Trop Bon!
marc
merci pour la simplicité de cette recette
Ma suggestion : Avec des tranches de chèvre en bûche sur le dessus cela peux faire une variante aussi
 voir
facile  faire moi g rajout du jambon
Ma suggestion : rien changer
Parfait
Excellente recette appréciée de toute la famille ! Je la refais régulièrement. Merci.
Ma suggestion : Je rajoute de l'oignon s'il me manque des poireaux
Utilisateur anonyme
Vraiment très bon
Je recommence ce soir en y ajoutant du saumon fumé.
Hummmm
Ma suggestion : Trop bon !!
quiche aux poireaux
très bonne recette, bien faire revenir les poireaux, la cuisson parfaite à 180 et 35 minutes, recette que je vais refaire souvent.
Messages postés
19
Date d'inscription
vendredi 19 novembre 2010
Statut
Membre
Dernière intervention
30 juin 2015

Un classique toujours bon
J'ai ajouté des lardons fumés.
Ma suggestion : Précuire la pâte pour éviter qu'elle ne soit trop "mouillée"
Utilisateur anonyme
Quiche aux poireaux
Délicieuse, rapide à réaliser.
Très bonne recette
j'ai presque suivi la recette à la lettre, j'ai ajouté un oignon émincé cuit avec les poireaux, du lard de jambon en petits morceaux et c'était parfait, simple et avec beaucoup de gout.
Ma suggestion : A recommander pour un repas du soir comme il est indiqué avec une salade d'endives, c'est exactement l'accompagnement que j'ai choisi et tout le monde s'est régalé. merci à vous pour cette recette.
tellement facile
vraiment une excellente recette ,
Ma suggestion : mais pour ma part je n'ai mis que 3 gros poireaux et j'ai rajouté des champignon!!
merci encore pour cette recette
merci du coup de main
c'est une recette tres simple javais des poireaux du jardins de mes beaux parents mais aucune inspiration pour les cuisiner
en suivant ta recette sa a ete tres simple et jai apprécier de cuisiner se légume très bon
seul fausse note de ma part je navais pas de gruyere et je pense que le plat ete moins bon sans sa mais sinon encore un grand merci tu as sauvé mon diner
Utilisateur anonyme
à refaire
a rendu trop d'eau...sinon pas mauvais
Ma suggestion : faite avec de l'huile d'olive et de la muscade
je conseille cette recette
Recette simple à réaliser et le résultat a été celui que j'attendais.
Ma suggestion : Juste indiquer qu'il faut faire cuire les poireaux à feu doux, car j'ai failli faire cramer les miens.
Quiche aux poireaux
Excellent .
Délicieux
Très bon, très simple à préparer.
Ma suggestion : J'ai rajouté quelques dés de jambon, c'était excellent.
quiche aux poireaux
super facile et tres bon
Ma suggestion : rajouter de la noix de muscade
Excellent
Très facile et rapide avec beaucoup de goût, mon mari a adoré
Une tuerie !
Très facile à faire et c'est délicieux
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons après avoir reparti les poireaux sur la pâte. C'est trop bon.
quiche aux poireau
mon chéri vien de ma la faire met améliorer il a rajouter du fromage tartiflette qui a mi au dessu de la pate et il a rajouter aussi d lardons et du fromage blanc c tro excellent
excellent
cette recette est vraiment géniale : rapide, pas chère et succulente
Ma suggestion : j'ai ajouté des champignons
Utilisateur anonyme
entree exellente
Utilisateur anonyme
un régal pour les papilles
une délicieuse recette si simple à réaliser et inratable.
c'est la première fois que je fais cette recette. Il n'y a rien à enlever ni à rajouter.
Quel plaisir en bouche, merci pour cette recette.
Ma suggestion : surtout ne changez rien
Utilisateur anonyme
un régal
très très bonne recette et très facile à faire. c'est la première fois que j'en fais une et vraiment je suis tombée sur LA bonne recette.
délicieuse, onctueuse, rien à enlever, rien à rajouter
simple et savoureuse, quelle efficacité.
merci pour cette recette
mercii
merci très bonne recette
Quiche aux poireaux
Excellente
Ma suggestion : Aucune
quiche au poireaux
genial elle et delicieuse
Ma suggestion : avec une salade de tomate
Avis
Très Bonne recette simple et facile pour les amateur comme moi
Bon
Facile a préparer et le résultat est très satisfaisant merci pour la recette
Quiche au poireau
J'en ai fais une tantôt c étais exquis :D.
Ma suggestion : Moi j'ai rajouter de la muscade dans l appareil
Une question
J ai suivi votre recette mais a rendu trop d' eau après la cuisson pourquoi ???
Simplement.
Très très bon.
Utilisateur anonyme
Simple et délicieuse !
Trop facile à faire et dévorée en un rien de temps ! Merci !
Excellente recette
Pensez à ne pas trop poivrer et utilisez du poivre bien moulu
Délice.
Très bon.
Ma suggestion : Moi je rajoute des lardons.
Avec un peu moins de beurre
Plutôt réussi, j'enlèverais un peu de beurre.
Et bien, les lardons, ils sont où !-)
Excellent
Très bonne recette. Rien à dire.
Utilisateur anonyme
Bon
Bon
Trop gras
Encore trop gras même si je viens de Basse Normandie et pas assez économique en supprimant le vert du poireau qui est aussi très bon s'il est bien cuit !
Ma suggestion : Je pense qu'il faut supprimer le beurre en cuisant le poireau, le vert (sauf l'extrémité peut-être abîmé) comme le blanc, à la vapeur 15 à 20 min ou à l'eau mais moins bon.
Mon truc en plus
Facile et bon en plus je rajoute du jambon de parme.
Super
Cette recette est très facile et très bonne.
Super
Super bon, merci.
Ma suggestion : Moi je rajoute des morceaux de lardons.
Absolument délicieux
Facile à réaliser et ça fait tout son effet.
Ma suggestion : Je l'ai déjà faite et j'ajoute 2 tranches de saumon de Norvège coupées en lamelles et à la place du beurre, je mets du Plantafin.
Trop bon
Par contre, j'ai mis trop de fromage râpé, ça a faussé le goût du poireau. Merci pour cette recette.
La recette est très réussie.
Cette quiche est très simple à préparer et très bonne !
La réussite garantie !
Merci beaucoup ! Mon mari est épaté !
Avis positif
Mais elle rend beaucoup d'eau. Comment faire ?
Le vert de poireau
La recette est excellente mais pourquoi toujours mettre de coté le vert des poireaux, c'est le plus riche. Le vert du poireau est particulièrement riche en vitamine C et en provitamine A. C'est un peu comme l'histoire de couper la tête de la dorade.
Délice !
C'était ma première expérience en matière de quiches et tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : J'ai utilisé des poireaux sauvages, c'est plus fin, mais beaucoup de tripotage.
Bien
Super bonne !
Délicieux
Un seul mot à dire : DÉLICIEUX !
Ma suggestion : J'ai également ajouté des lardons que j'avais fais revenir avant, toute la famille s'est régalée...
Curry
Très bon !
Ma suggestion : Je rajoute du curry dans la cuisson des poireaux.
Délicieux
Vraiment très savoureux.
Ma suggestion : J'y ai juste rajouté un peu de saumon.
Excellente
J'ai essayé cette recette et je trouve qu'elle est succulente !
Très bon
Très bonne recette pour un repas complet.
Ma suggestion : Après avoir étalé la pâte, je mets une couche de moutarde et ensuite je mets la couche de gruyère. Ça relève, c'est très bon. De même, je mets un peu de muscade avec les poireaux. D'ailleurs en ce moment, j'en ai une au four.
Très bon
Ma suggestion : J'ai mis que de la crème fraîche comme une quiche et mon mari s'est régalé.
Excellente
Je la fait depuis quelques mois, tout le monde en redemande. Excellente recette.
Excellent
Tout ceux qui n'aiment pas le poireau ont adoré.
Ma suggestion : Ajouter un peu de lardons.
Super !
Très bon.
Excellente
Une de mes recettes préférées.
Ma suggestion : Je rajoute souvent du saumon fumé sur la pâte feuilletée, un régal.
Excellent
Cette quiche est excellente ! Personnellement, j'ai fait doré des lardons, puis j'ai ajouté les poireaux et j'ai mis un cube saveur oignons : franchement très bon.
Avec du cumin
J'ai bien aimé mais j'ai trouvé que cela manquait un peu de goût.
Ma suggestion : Alors je suggère de mettre du cumin et une tranche de jambon (dégraissé vu que je suis au régime) et c'était bien meilleur.
Excellent !
Très bon !
Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon et des lamelles de jambon : très léger avec une salade de tomates-endives.
Très bon
Très simple et très bon.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de lait mais 30 cl de crème liquide car je trouve que ça cuit mieux.
Merci pour cette recette express
Facile à réaliser et très bon. Même les enfants ont apprécié.
Simple et bon
Pas mal avec un blanc sec.
Ma suggestion : Et pourquoi pas un peu de cannelle au lieu de la muscade ?
Bon
Très bonne recette
Ma suggestion : Je fais régulièrement cette recette sur une pâte feuilletée avec des lardons et de la muscade.
Facile
Merci pour cette recette facile, vite prête et délicieuse.
Excellent
Excellent, ce petit goût de gruyère au fond de la quiche qui donne une saveur particulièrement bonne.
Ma suggestion : J'ai mis de la crème liquide allégée, du lait écrémé et un peu de noix de muscade.
Bravo
Quiche excellente et légère. Elle est très facile à réaliser, vraiment inratable.
Très bonne
Elle était super bonne et très simple à faire.
Ma suggestion : J'ai ajouté des lamelles de jambon.
Délicieuse
Nous l'avons trouvé super bonne.
Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte feuilletée et j'ai ajouté 200 g de lardons fumé.
Super recette
Cette recette est excellente et a eu beaucoup de succès chez moi.
Ma suggestion : Avec un peu de muscade, cela relève le goût et parfume agréablement cette quiche.
Admirable
La recette est très bonne.
Ma suggestion : J'ajoute encore noix de muscade et poivre moulu.