Patatas bravas

Stéphanie - 29 juin 2006 à 22:00
 Mickael - 18 déc. 2008 à 16:39
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310043-patatas-bravas

Remarque
Les patatas bravas ne se mangent jamais froides en Espagne, elles sont toujours servies chaudes.
Il faut goûter...
Le piment de Cayenne est assez fort. Pour la proportion c'est à la préférence de chacun, je goûte donc plusieurs fois jusqu'à trouver la dose qui me convient.
Question
J'ai bien envie d'essayer mais je n'ai jamais utilisé de piment de Cayenne, est-ce fort ? Comment doser ? Merci d'avance pour votre réponse.