Bouchées au cabillaud

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 Delphine -
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Déçus
Bof, j'ai trouvé la farce très bonne, mais la feuille de riz donne une consistance beaucoup trop caoutchouteuse malheureusement.
Ma suggestion : J'ai servi avec une sauce à base de fromage blanc, citron, huile d'olive et aneth pour enlever le côté sec et caoutchouteux du plat.
Vapeur oui mais combien de temps ?
J'aimerais surprendre mes amies avec cette entrée. Ma question : combien de temps peut-on les laisser cuire dans un cuit-vapeur ? Merci de votre réponse.
Meilleur à la vapeur !
L'ensemble est plus moelleux si on le passe à la vapeur avant de servir.
Bien
Bonne recette.
Ma suggestion : Prévoir une sauce de soja pour accompagner.