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Filet de daurade aux graines de fenouil

Coralie - 21 mars 2006 à 14:12
marie-claude-c48 Messages postés 70 Date d'inscription mardi 30 septembre 2008 Statut Membre Dernière intervention 11 avril 2023 - 28 avril 2017 à 13:04
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309209-filet-de-daurade-aux-graines-de-fenouil
Coralie
21 mars 2006 à 14:12
Recette fine et légère
Très bon plat également très agrèable à l'oeil : la présentation du filet de poisson servi sur la julienne de légumes et surmonté de tranches de citron et de graines de fenouil est soignée. J'ai servi ce plat avec du riz sauvage préalablement moulé dans un ramequin. C'était vraiment très esthétique.
Ma suggestion : Pour éviter la légère amertume, j'épluche le citron. J'en mettrai peut-être moins la prochaine fois (pour 250 g de poisson, j'avais mis 1 citron).
Isabelle
21 mars 2006 à 17:23
Très bon
Très bon et très facile à préparer.
Ma suggestion : Moi, je mets moins d'une cuillère à soupe de graines de fenouil car je trouve que cela masque le goût du plat.
Anne-hélène
28 févr. 2008 à 14:59
Très bon
Simple, sympa et très bon.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de fumet et j'ai remplacé les courgettes par du poireau.
Utilisateur anonyme
22 mars 2010 à 15:28
Très bonne recette
Très bonne recette, je l'ai testée samedi, mais je trouve que la quantité d'huile d'olive, 20 cl, ça fait beaucoup, j'en ai mis beaucoup moins.
delphine_c91 Messages postés 245 Date d'inscription dimanche 7 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 31 janvier 2023
24 mai 2010 à 19:04
Bon et léger
Bon léger, simple à faire et super pour faire attention à notre ligne. Un repas simple, sans prétention et qui fait plaisir aux papilles, merci.