Gâteau orange amandes

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 Olivier -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308792-gateau-orange-amandes

Réponse
Votre question tourne autour de la masse volumique. Il s'agit du rapport de la masse par rapport au volume. Seul pour l'eau qui a une mv=1 on obtient 1L=1kg. pour les autres produits s'il coulent dans l'eau, c'est qu'il faut moins d'un kg pour faire 1L et ceux qui flottent sur l'eau, 1 litre fait moins d'1 kg.
Réponse à Sandra
125 ml de sucre équivalent à 115 g, 250 ml de farine équivalent à 125 g, 200 ml de poudre d'amande font 160 g ,voilà.
Question
Est-ce que les proportions en millilitres équivalent des grammes (par exemple 250 ml de farine équivalent-ils à 250 g) ? Merci de votre réponse.